ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2009年06月

ジューシーチキンのパエリアが レシピブログの今日の一押し！！ に載ってビックリしました！！ 嬉しいですね～！！ 訪問いただいた皆様ありがとうございます。 今日はタイ料理のリメイク！！ 先日の余ったレッドカレーで 次の日に作ったレッドカレードリア！！ 余った ...

今日はスペイン料理！！ 私の大好きなメニュー！！ ホクホクのじゃがいも、プリプリのウィンナー、 あま～いたまねぎ、パプリカが入った 具だくさんスペイン風オムレツ。 電子レンジで具をチンしてしまうので 後は卵液にまぜてフライパンで焼くだけ。 パルメザンチーズ ...

今日はヘルシー料理！！ 主人の実家からもらった沢山のじゃがいも・・・。 今回はホクホクにオーブン焼き！！ たまねぎ、パプリカと一緒に オーブンでただただ焼くだけ・・・。 玉ねぎも新じゃがも皮ごとまるごと オーブンに入れるだけなので簡単！！ 暑い夏にはガズ ...

先日のタイ風ゴーヤと豚肉のレッドカレー と一緒に作った空芯菜炒め。 茎の中が空洞になっていて 味がなじみやすく、 シャキシャキしていて 主人の大のお気に入りレシピです。 ピリカラ唐辛子とにんにく、タイの調味料 で炒めるだけ・・・。 タイ料理のもう１品にはか ...

昨日はタイ料理！！ 夏野菜のゴーヤと豚肉を使って ココナッツが香るタイレッドカレー。 プルプル豚肉に、ゴーヤの苦味、 レッドカレーの辛味とココナツミルクの甘味の バランスが最高～！！ グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレーの 順に辛くなります。 お ...

私の大好きな玄米１００％＆黒米ごはんです。 黒米の色がほんのりピンク色のごはんになって とってもかわいいんです(^^) 炊飯器で半日保温するだけで 簡単に普通の玄米が発芽玄米に変身！！ あとは普通に炊くだけです。 ふっくらモチモチでプチプチ感がたまりません 我 ...

今日はスペイン料理！！ 主人の大好きなチキンを使って ボリュームたっぷりのチキンのパエリア！！ 海老が余っていたので 海老も入れて豪華に・・・。 フライパンで炒めて、 最後は耐熱皿に入れてオーブンで仕上げたので ジューシーチキンに お米の表面のカリカリが ...

今日はインド料理です！！ 夫婦でインドカレーが大好きで 外食のインドカレー率めちゃめちゃ多いです！！ カレーのスパイスの香りって最高なんですよね～。 今回は主人の実家で取りたて新じゃがをいただいて、 ジャパニ～ズ風やスパイス炒めなどを楽しみ・・・。 一番 ...

昨日はスペイン料理！！ 主人が訪れた中でもお気に入りの・・ 情熱の国スペイン！！ 今回はパプリカやピーマン、玉ねぎ、などお野菜を た～っぷり入れて鶏肉ををトマトで煮込んだ チリンドロン煮！！ 「チリンドロン」とは、スペインのトランプ遊びのことで カラフルな ...

タイ料理が続きますが、 こちらはちょっと前に作った料理です。 タイの屋台街で必ず見かけるガイヤーン！ タイでは気軽に食べられるファーストフード。 主人も私も別々でタイを訪れていますが、 お互いにタイの屋台の思い出は ガイヤーンでした～。 お肉につけダレを ...

旬の真アジをちょっとエスニック風に・・・。 １０分ナンプラーに漬けこんでグリルで焼くだけなので とっても簡単！！ ナンプラーがお魚の臭みをとってくれて お魚もしっとりしてとってもおいしい～。 ペロ～っといけちゃうんです。 そのままでもおいしいけど、 つけだ ...

先日主人の誕生日で インドカレーにチーズケーキに・・・と 食べ過ぎちゃったので・・・。 昨日はヘルシー体内リセット料理！！ お気に入りのルクエ・スチームケースに たっぷりの野菜と、サーモンを入れ 今回はオレガノ＆バジルのハーブとガーリックパウダーを ふりかか ...

昨日は主人のＢｉｒｔｈＤａｙ！！ バースデーケーキを作りました～。 主人も私も大のニューヨークチーズケーキ好きなので、 今回は濃厚なニューヨークチーズケーキの上に、 ティラミスのようなマスカルポーネチーズのレアチーズを重ね ２層にしてみました！！ 小樽ルタ ...

体調を崩したり、誕生日があったり・・・私の・・(^_^;) 軽井沢へ家族旅行をしたりで・・・ 随分再新さぼっちゃいました・・・。 昨日はオムレツを作ろう～と 買った材料でトルコ風に変身！！ トルコ風ナスのひき肉挟み焼きの 中身の部分にたまごを落としました～。 オ ...