ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2009年08月

今日はレシピブログさんのスパイスレシピコンテスト！ のモニターに当選したので・・・ オレガノを使ったお料理！！ トマト煮込みやピッツァなどにかかせないハーブオレガノ！ 今回はオレガノの風味を生かして・・・・ にんにくとオレガノ、マヨネーズの組み合わせで コ ...

今日はイタリア料理！！ 大好きなもっちもちが特徴のニョッキ！！ イタリアは母と北はミラノから横断旅行！ 色々なパスタを食べましたが・・・ やっぱり２人とも一番おいしかったのはニョッキ！！ 大量のニョッキを背負って帰国しました(^_^;) でもやっぱり手作りの出来 ...

今日はタイ料理！！ ちょっと前のお料理ですが・・・ タイ風の米麺パッタイです。 味はほとんど失敗いらずですが 米麺のセンレックが戻し時間が多かったり 少なかったり、炒め時間によってベタベタしてしまったり・・・ で触感が納得いかずなかなかアップ出来ずにいたの ...

今日はタイ料理！！ 先日の鶏肉のお酢たっぷり煮フィリピン風アドボ！ と一緒に何本か鶏手羽元の味付けを変えてタイ風に・・・。 フィリピン風とタイ風シェアして食べました～(^^♪ こちらは簡単に ナンプラーとスイートチリソースを合わせたタレに 漬けこんでトースタ ...

今日はフィリピン料理！！ 鶏肉のお酢煮アドボ！！ お酢・醤油・ナンプラーを２：１：１の割合で混ぜ合わせたタレに にんにくを加えて鶏肉を漬けこんで 煮るフィリピンの家庭料理。 た～っぷりのお酢で煮るのでお肉がとろっとろ。 骨からポロっととれてきて、軟骨まで柔 ...

今日は日本料理！！ 日本料理アップするのは久しぶりですが 普段は日本料理も多く作ります(^^♪ こちらは母の味のアレンジバージョン！！ よく母が長いもをめんつゆ、みりん、水、１：１：１の割合の タレに漬けこんで作ってくれた大好きな思いでの味。 夏らしく、お酢 ...

今日はイタリア料理！！ イタリア料理の前菜の定番バーニャカウダ！ 野菜をたっぷり食べようメニューです。 温かいバーニャカウダソースに温野菜や生野菜を つけて食べる、アンチョビ好きな私のお気に入り！！ レストランでは卓上でソースを熱しながらつけて 食べるス ...

今日はトルコ料理！！ お盆中お出かけや外食続きで ほとんど料理作っていませんでしたが・・・(^_^;) 昨日久々にシシケバブを作りました～！！ 主人に大好評のケバブ！！ 本場トルコでは街中がケバブの香り(^^) 私の中ではシシケバブの香りはトルコの香りです！！ トル ...

今日はタイ料理！！ お盆休みいかがお過ごしですか？ 我が家は主人が一日おきに３日間のお休み。 昨日は八景島シーパラダイスへ行ってきました～(^^) こちらはお盆前の料理。 結婚前から通っていた行きつけのタイ料理屋さんに 以前からちょこちょこタイ料理のポイントな ...

今日は大好きな空芯菜料理！！ 名前の通り茎が空洞になっているので 火も通りやすく、シャキシャキしてとってっもおいしい空芯菜！！ 最近身近なスーパーでも見かけるようになったので 色々な料理法にトライしています。 いつもはナンプラーやにんにくでタイ風炒めが 多 ...

今日はギリシャ料理！ ギリシャの定番家庭料理ムサカ！ 私はギリシャ料理で１番好きなお料理です（*^_^*） なすとひき肉、ホワイトソースを重ねて焼くのが ポピュラーですが・・ 私がギリシャのサントリーニ島で食べて最もおいしかったのが なすとひき肉、マッシュポテ ...

今日はイタリア料理！ 銀ダラの切り身を使って簡単ヘルシーに・・・ イタリア風ワイン蒸しアクアパッツァにしてみました。 フライパン１つで簡単シンプル！！ セロリやトマト、パプリカなどお野菜をたっぷり入れて あさりと銀ダラをアンチョビ、にんにく、白ワインで蒸 ...

昨日は主人の雑誌＆お料理にあたたかいコメント 本当にありがとうございます。 これを機にお料理の機会も増えてくれると いいのですが・・・(^^♪ 今日はオリエンタル料理？？ アジア風のたまご焼きの試作中に ビックリ！！ グラタン味の卵焼きが出来上がりました～。 ...

今日はイタリア料理！！ こちら・・・主人madeです（*^_^*） 先日嬉しいお知らせがあって・・・。 主人がイタリアの建築雑誌に載りました～。 お祝いにイタリアつながりでイタリア料理を作ろう～！！ と思っていたら主人が俺が作るよ！ とパスタを作ってくれて・・・(^^ ...

今日はタイ料理！！ 先週末に花火大会に行った時の お弁当用に作りました～！！ 花火大会の寸前まで主人が仕事だったので 食べていく時間も買う時間もなさそうだったので アジア風のお弁当を・・・！！ 下味はグリーンカレーペーストとナンプラーと 砂糖でアジア風に・ ...