ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2009年09月

今日はイギリス料理！！ 大きなバクダンを切るとパカッと玉子が出てくる 子供に大人気のかわいいスコッチエッグ！！ 私が子供の頃母が作ってくれる料理の中で ＮＯ１に好きだったメニューです(^^) 今回は隠し味にパルメザンチーズを使用しました！！ お肉の臭みが全くな ...

今日はフランス料理？？ 丸なすをそのまま器に使って かわいいキッシュにしてみました～！！ 丸なすの形がとってもかわいいので くり抜いて、くり抜いたなすとベーコンを具にキッシュの卵液 を詰めてオーブンで焼いて出来上がり！！ ジューシーななすとキッシュがベスト ...

今日は日本料理？？ サーモンのお刺身を柵で買って ちょっと厚めに切ってスパイスを振り、 フライパンでさっとあぶるだけ・・・どんぶり(^^♪ 主人はサーモン大好き！！ お寿司はまずサーモン！！派 すっかり私まで洗脳され今ではすっかりサーモンファン（*^_^*） 少な ...

今日はアルゼンチン料理！！ 世界有数の牛肉消費国のアルゼンチンの 牛肉を使ったノンオイルのヘルシー料理！！ 本来は牛肉のわき腹肉を使うそうですが 今回は手に入りやすい牛肉の薄切り肉を使って 野菜をたっぷりと・・・ のり巻き風にカラフルに巻いてみました～(^^) ...

今日は洋風料理！！ 連休はいかがお過ごしですか？ 我が家は主人の１．５連休で・・・ ドイツ村花火大会やＮＥＷ三郷ららぽーと＆ＩＫＥＡにおでかけしました。 連休に入ってごはん作ってないので連休前のお料理(^^♪ また生姜焼き？？ですよね(^_^;) 先日のエスニック生 ...

今日はスイーツです！！ 抹茶味の栗入りさつまいもきんとん？スイートポテト？ と言うところでしょうか・・・。 私のお気に入りスイーツです（*^_^*） 我が家の定番お正月料理なんです。 小さい頃から母が作ってくれている栗きんとんは いつも緑色の抹茶味と黄色のノーマ ...

今日はエスニック料理！！ 簡単どんぶりメニューです。 生姜焼きのエスニックバージョン・・・！ ナンプラーと生姜、唐辛子、はちみつ の組み合わせがとってもおいしい生姜焼きどんぶり（*^_^*） 漬けこんだりしないのでとっても簡単！！ たっぷりのもやしと紫たまね ...

今日はスペイン料理！！ タコをパプリカパウダー・チリパウダー・オリーブオイルで マリネするスペイン料理のタコのガルシア風をヒントに・・・ お気に入りのスパイスガラムマサラ、ガーリックパウダー、 パプリカパウダー、チリパウダーとオリーブオイルでマリネにしま ...

今日は主人のおばあちゃんからいただいた 茄子消化メニュー！！ アンチョビとオレガノ、オリーブでイタリア風に してみました～。 大きめに切った茄子と パプリカとピーマン、セロリを入れて色鮮やかに！！ 白ワインで蒸し焼きにしているので ジュワ～っと茄子もジューシ ...

今日は八角を使ったお料理！！ ナンプラーと八角で簡単エスニック蒸し鶏です。 八角の独特のエスニックな香りが効いて 異国感たっぷりのぷりぷり蒸し鳥に仕上がりました～(^^♪ 八角ってなんていい香りなんでしよう～！ 主人もかなり気に入ってくれたようで・・・ これ ...

今日は大好きなガラムマサラを使って・・・ 簡単なす料理！！ ガラムマサラはいくつかの香辛料が調合されているので とってもいい香りで・・・ 色々なスパイスを合わせるのも好きですが、 ガラムマサラ１つで充分おいしいので単品使いも大好きです（*^_^*） 今回は主人 ...

今日はスパイスモニター料理です！！ 大好きなガラムマサラを使って・・・ トルコのドルマのように ピーマンを丸ごとカップにしてヘタも帽子に 付けてかわいく仕上げてみました(^^) ヘルシーな鶏挽肉を使って ガラムマサラやターメリック、にんにくを練りこんで 子供も ...

今日はふわっふわのスフレ！！ ほうれん草一束たっぷ入ったお食事スフレ。 栄養満点なので子供のおやつにもピッタリ！ 今回はホワイトソース缶を使ってクイックスフレ。 ホワイトソースは手作りするとお好みの味に出来るので とってもおいしいのでよく作りますが、 １歳 ...

今日はイタリア料理！！ またニョッキ？？ですよね(^_^;) お友達が遊びに来たので スイートバジル入りのニョッキを作りました～！！ イタリアのフィレンツェで何度か同じレストランに通って 食べたのがニョッキのジェノバソース！！ バジルとチーズの香り豊かでとっても ...