失敗いらず！半熟たまごのせとろっとろデミたまチキン！！
今日はチキン料理！！ 先日のハインツ×レシピブログさんの 洋食アイディア・レシピコンテスト！の ホワイト賞の景品でいただいた・・・ ハインツのデミグラスソースとケチャップを使って 簡単チキンの煮込み料理！！ デミグラスソースってそれだけでとっても味が濃縮さ ...
2009年10月
カリっと香ばしい白黒ごまのしいたけの肉詰め！！
今日は日本料理！！ またしいたけの肉詰め～？？ って言われそうですね・・・(^_^;) またまた立派なしいたけを貰ったので せっかくなら立派な形残したいと思いまして・・ 前回のしいたけの肉詰めのタイバージョンが 主人に大好評だったので気をよくした私は 今度はジャ ...
甘辛カレー風味なかぼちゃのサラダ☆インド風！！
今日はハローウィンの季節なのでかぼちゃ料理！！ 大好きなかぼちゃサラダ！！ 生クリームやマヨネーズであえたかぼちゃのサラダも大好きですが 今回はおかず系サラダ！！ カレーの風味とココナッツミルクの甘さ、 で甘辛な風味豊かなインド風サラダに！！ ミックスビー ...
みりんｄｅこくうま濃厚アンチョビトマトフジッリ！！
今日はイタリア料理！！ 週末はパスタを作りました～ヽ(^o^)丿 色々な形のショートパスタ大好きですが 中でもネジネジひねってあるショートパスタフリッジが 特にお気に入り！！ 時間がたってもべっちゃりしたりしないし ソースがとてもよく絡んでおいしいんです（*^_^* ...
簡単！タイ風しいたけカップのまるまる団子！！
今日はタイ料理！！ いつもスープにしているタイ風な肉団子を 旬のとっても肉厚なシイタケが売っていたので シイタケに詰めてシイタケの肉詰めタイバージョンを作りました～！！ 鶏挽肉ににんにく、香草（パクチー）、ナンプラーを混ぜて 混ぜ合わせてシイタケに詰めて・ ...
ほっくり根菜ときのこの秋味ラタトゥイユ！！
今日はフランス料理の定番前菜のラタトゥイユ！！ 季節の野菜を水は使わず、トマト缶と野菜の水分だけで 煮込んだヘルシーな煮込み料理。 今回は秋バージョン！！ レンコンやゴボウ、かぼちゃ、きのこを入れて ほっくりしたラタトゥイユに仕上がりました～(^^♪ 季節の ...
デリ風☆きのことお豆の簡単アンチョビマリネ！！
今日はデリ風な簡単マリネ！！ 昔大好きだったカフェでサンドウィッチの具を ショーケースにずらり並んだデリの中から選んで サンドしてくれる中でお気に入りだったきのこのマリネ！！ 今回はミックスビーンズも加えて、 ヘルシーな一品に・・・。 にんにくとアンチョビ ...
簡単本格タコスパーティー！！親友のＢｉｒｔｈｄａｙＰａｒｔｙ！
先日は結婚記念日にお祝いの沢山のお言葉・・ 本当にありがとうございます(^^) 嬉しいです～！！ 今年も笑って過ごせるよう頑張っていきたいと思います(^^) 週末の土曜日は 親友のBirthday Party～！！ 高校時代からの何でも相談出来る大切な親友！ 海外旅行にも何カ国 ...
濃厚！とろとろチキンとまるまる野菜のカチャトーラ☆結婚記念日！！
昨日は私達夫婦の結婚記念日！！ 祝３ｔｈです～ 結婚記念に毎年ミュージカルを・・・と １年目・・・ライオンキング！！ ２年目・・・キャッツ！！ ３年目・・・シンケンジャーショーｉｎ東京ドーム！！ と今年は息子のシンケンジャーショーでした・・・(^^♪ 昨日は主 ...
スペイン風マッシュルームの生ハムガーリック焼き！！
昨日はとてもびっくりで・・・ 先日行われたデミグラスソース・ホワイトソースを使った アイディアコンテストでホワイト賞をいただきました～！！ ホワイソソース缶を使った ふっわふわほうれん草たっぷり簡単スフレ！！です(^^♪ 皆さま沢山のお祝いコメントありがとう ...
トルコ風とろーりチーズのラム肉の野菜炒め！！
今日はトルコ料理！！ 先日のトルコ風なすのスパイスピラウ！！ と一緒に作った羊肉を使った私の大好きな料理！！ たっぷりの野菜と羊肉、トマト水煮缶を炒めて 耐熱皿に移し、チーズをかけてトースターで チーズがとろ～り溶けたら出来上がり！！ とろーりチーズがラム ...
炊飯器で簡単！！トルコ風ナスのスパイスピラウ！！
今日はトルコ料理！！ トルコでは、ピラウ入りの野菜のオーブン焼きや、 お肉などにバターライスがついてきたり・・・ お米入りのプリンまで・・・ 沢山お米料理を食べましたがどれもとてもおいしいくて・・・ パンがおいしい国で有名なトルコですが お米も負けてません！ ...
ブラジル風まろやかブイヤーベースムケカ＆ディズニーランド
今日はブラジル料理！！ オリンピックがブラジル・リオデジャネイロで 開催が決定した記念に・・・・（勝手な記念だけど(^_^;)） シーフードをココナッツミルク、トマト、コリアンダー（香草） で煮込んだスープ！！ 今回はタラとエビ、野菜もたっぷりを入れて・・・！ ...
簡単！タイ風きのことひき肉のスパイシーサラダ！！
今日はタイ料理！！ 旬のいろいろきのこを電子レンジでチンして 大好きなドレッシングナンプラー、レモン汁、砂糖であえるだけ！！ とっても簡単(^^) このドレッシングは何をあえてもおいしいんです！！ 春雨や野菜やお肉を茹でてあえるだけでタイ風に・・・(^^) お気に ...
ハワイ風まぐろとアボカトのポキとろ丼！！
先日は息子の２歳の誕生日に沢山の お祝いのコメントありがとうございます(^^) とても嬉しく、料理も魔の２歳児育児も頑張ろう～！！と 励みになりました(^^) 今後ともどうぞよろしくお願いします！！ 今日はハワイ料理！！ ポキとは魚介類を漬けにしたハワイのポピュラ ...
２歳のﾊﾞｰｽﾃﾞｰﾊﾟｰﾃｨｰ！！お祝いﾌﾟﾚｰﾄ！
Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈ Ｄａｙ[emoji:e-405] １０月３日は息子の２歳のバースデー！！ 魔の２歳児突入です(^_^;) 昨日は両家我が家に集まってバースデーパーティーをしました[emoji:e-420] 息子の誕生日と年末は必ず両家集まって総勢９名でワイワイ！！ 沢山誕生日プ ...
ぶりのスパイスてりてりどんぶり！！
今日はお魚料理！！ こちらもちょっと前のお料理・・・ スパイスが香るピリカラなぶりの照り焼き！！ スパイスでお魚の臭みが消えてとってもおいしいんです（*^_^*） 今回のスパイスはチリパウダー、ガラムマサラ、ブラックペッパーに、 にんにくをプラスして・・・。 ...
ジューシーチキンwithバジルアンチョビクリーム！！
今日はチキンソテー！！ ちょっと前のお料理ですが・・・ ここ２週間くらい休みなしでお仕事がんばっている主人に 大好きなチキン料理で激励～！！ チキンをフライパンで皮をカリカリに・・・ シンプルに塩こしょうでソテーして・・・ 今回はお手軽バジルソースで・・・ ...
