簡単タイ風ソムタム☆青パパイアのサラダ！！
今日はタイ料理！！ 先日のアジアンフェスティバルでＧＥＴした青パパイア！！ 大好きなタイ風のソムタムを作りましたよ(^^♪ なかなか青パパイアが手に入らなかったので 人参で代用していましたが・・・ ようやく本場の青パパイアでソムタムが出来る～～！！ とワクワク ...
2010年04月
空豆とｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽのパルメザン☆卵がとろ～り
今日は欧州料理！！ 旬の空豆とグリンピースを使って トースターで５分の簡単レシピ！！ よく行く欧州田舎料理レストランにあるメニューを マネてアレンジして作ってみましたよ(^^♪ そら豆とグリンピーズに溶けたパルメザンチーズがおいしい～ヽ(^o^)丿 卵を崩してと ...
ドイツシリット「シコマチックＴ‐プラス」体験イベント！！
4/24に開催された・・ ドイツシリット社「シコマチックＴ‐プラス」体験イベント！！ に参加してきました～！！ シリット社はドイツの高級ブランド！ 圧力鍋のトップメーカー。 今回新しく「圧力鍋シコマチック Tプラス3.0」が発売されたので 実際に使ってお料理を楽しみ ...
炊飯器で本格スペイン風パエリア☆魚介のうま味たっぷり！
今日はスペイン料理！！ スペイン料理の定番パエリア！！ 通常はパエリア鍋やフライパンで作るのですが・・ 今回は炊飯器で簡単バージョン(^^♪ 春野菜を使って春色に・・・ 炊飯器まかせなのでとってもお手軽～。 魚介のうま味がたっぷりでおいしい～！！ サフランが ...
アジアンフェスティバル２０１０☆
昨日は親友と息子と３人で アジアンフェステバルへ・・・！！ イオンレイクタウン中がアジア一色に・・・ 屋外にはタイ料理の屋台村がズラーリ１７店舗！！ しかも５００円均一なんです！！ 一緒にタイを旅行した親友Ｋちゃんと行ったので テンションうなぎ昇り～ヽ(^o^ ...
濃厚抹茶クリームチーズパウンドケーキ☆
今日はスイーツ！！ お友達が遊びにきてくれたので 抹茶パウンドケーキを焼きました～！！ 私はかなりの抹茶フェチ(^^♪ 色々な味があったらまず抹茶・・。 パウンドケーキも抹茶味が大好き。 甘さを抑えてクリームチーズを入れて・・・。 クリームチーズは練り込みと ...
スパイシーバケットピッツァ☆インド風！！
今日はバケットピッツァ！！ 先日の電子レンジで簡単本格キーマカレーの余りを使って・・ 朝食用にリメイクピッツァ！！ バケットにたっぷりのレタス、アボカド、トマトとチーズを と一緒に乗せてトースターでチン！！ キーマカレーのナンドックのイメージで・・(^^ゞ ...
本格春色キーマカレー☆電子レンジで簡単に！！
今日はインド料理！！ インド料理大好き夫婦です(^^ゞ 最近外食になると息子の「メンメン～」アピールに負けて なかなかインド料理やさんに行けないのでおうちインドカレー！！ 今回は電子レンジで簡単バージョン！！ 耐熱ボールでチ～ン！！で混ぜるだけ・・・ 火を使わ ...
ふわとろ苺バナナスムージー☆
今日は苺スイーツ！！ 息子の定番お気に入りスイーツ 苺バナナスムージー！！ 息子は大の苺好き！！ キッズは皆そうですね。 「苺～苺～たべた～い」 が昼寝後の口癖・・・(^^♪ ペロっと食べてしまうので栄養の為にも 昼寝の間に苺とバナナを凍らせて・・・ 牛乳とヨ ...
残り物でライスコロッケ２種☆ハヤシ＆イタリアン！！
今日はライスコロッケ！！ ちょこっと残ったハヤシライスとピザソースを ごはんに混ぜ合わせて揚げた２種類の簡単ライスコロッケ！！ 残り物づくしのリメイク料理(^^ゞ チーズを入れてカラリと揚げて・・・ 中からとろ～りとろけるチーズとハヤシの組み合わせがおいしい ...
筍と鶏肉の炊き込みごはんｄｅカフェ風ワンプレート！！
今日は和食のワンプレート！！ 先日作った筍ごはんの冷凍を使って・・ 笹の葉を使ってワンプレートに盛り付けてみました～(^^ゞ メニュー ☆筍ごはん ☆あさりのお味噌汁 ☆ネギとチーズの卵焼き ☆スナップエンドウ炒め ☆高野豆腐 ☆サラダ ☆フルーツ 先日と～っても ...
スペインの簡単冷製野菜スープ☆ガスパチョ！！
今日はスペイン料理！！ 野菜たっぷりのスペインの冷製スープガスパチョ！！ 野菜をすべでフードプロセッサーでガーッ！！ 冷やして出来上がり～！！ の簡単レシピ！！ 完熟の取りたてトマトをいただいたので 迷わずガスパチョを・・・。 完熟トマトをベースにセロリ、 ...
「夜食」野菜たっぷり簡単ビビンバ風☆半熟卵がとろ～り！！
今日はルクエ・スチームケース料理！！ 野菜がたっぷり入ったビビンバ風！！ 野菜を切ってスチームケースに並べて・・・ 最後に卵を入れてレンジでチン！！ そのままそっくりごはんに乗せれば簡単ビビンバの出来上がり～！！ 味つけはごまと塩、ごま油のみ！！ お野菜が ...
「キッズ」もっちもち人参もち☆甘くておいしい～！！
今日はルクエ・スチームケース料理！！ もっちもちで人参があま～くておいしい人参もち！！ キッズが大好きなコーンや枝豆、チーズを入れてカラフルに・・ 栄養満点なのでキッズのおやつにもぴったり！！ もっちもちの大根もちが大好きでフライパンで焼いたり 蒸したりし ...
「キッズ」野菜のうま味をたっぷり吸ったカレー春雨！！
今日はルクエ・スチームケース料理！！ 春キャベツや人参、ピーマン、セロリ、もやし・・・ 野菜たっぷりで野菜から出るおいしいエキスをたっぷり吸った 春雨です！！ 春雨は茹でたり、水でもどしたり・・・面倒だったのですが ルクエ・スチームケースを使えば乾燥のまま ...
お花見筍ごはん弁当☆筍づくしの籠弁当！！
今日は昨日のお花見弁当～！！ お花見の締めくくり弁当～。 朝ほとんど何もしない朝ラク弁当(^^ゞ 昨日は家族で動物園へ・・・！！ 食べるものがほとんどない動物園なので即席弁当を持参して・・(^_^;) メニュー ☆筍ごはんおにぎり ☆鶏手羽肉と筍の煮物★炊飯器で～ ...
お花見アジア弁当☆韓国巻きずし入り！！
今日は高校メイツと桜の下でお花見！！ キッズ３人もいて賑やか～！！ 皆お弁当持参で盛り上がりましたよ～ 私はアジアン弁当を・・・ 皆異国料理大好きフレンドで特にタイ好きなので・・ グリンカレー唐揚げ＆韓国海苔巻きキンパ入り弁当～！！ 朝アタフタと大急ぎで作 ...
お花見アジアンプレート☆７種盛り！！
今日はアジア料理！！ 昨日は簡単なアジア風からあげ弁当を持って 近所のお友達とお花見に行きました～！！ 夜は多めに作っておいたアジア風からあげで アジアンワンプレートに盛り付けましたよ(^^♪ 主人にもお花見の気分だけおすそわけ～ 余りものばかりなんですけどね ...
食パンでかわいい一口お花カップﾋﾟｯﾂｧ！！
今日は一口ピッツァ！！ 朝食はパン派の我が家！！ 普通のパンがあまり得意でない息子。 サンドウィッチパンでハムサンドが大好き！！ で・・いつも余ってしまうサンドウィッチパン(^^♪ 今日はパンでお花のような器にして 朝食に常備してある具を詰めて チーズをかけて ...
トルコ風ピタパンサンド！！
今日はトルコ料理！！ 先日のトルコのミートボール揚げ☆キョフテ！ を挟んでピタパンサンドに・・ トルコでは野菜たっぷりの中にポテトもどっさり入っていたので トルコ風にポテトと野菜をたっぷり入れて ボリュームたっぷりピタパンサンド！！ 大きな口を開いていただ ...
