アボカドデミベーグルバーガー☆ワンプレート！！
今日はカフェ風ランチ！！ 大好きなベーグルをGETしたので・・・ アボカドデミベーグルバーガーを作りました～！！ レタス、トマト、ハンバーグにアボカドをトッピング、 ワサビマヨネーズをかけたボリュームたっぷりペーグル。 牛乳多めでふんわりハンバーグをデミグラ ...
2010年09月
簡単グラス８層モンブランパフェ☆嬉しい受賞！！
今日もスイーツ！！ またまた甘栗レシピ(^^♪ 先日のプチモンブランタルトで余ったマロンペースト＆生クリームを使って・・。 透明プラカップに・・・ 胚芽クッキー、生クリーム、甘栗、マロンンペースト、くるみ、生クリーム、 マロンペースト、甘栗！！ と８層に重ね ...
簡単プチモンブランタルト☆甘栗で！！
今日はスイーツ！！ 芋・栗・かぼちゃフェチなので・・(^^ゞ 栗を使った即席モンブランタルト！！ 栗といても甘栗でお手軽に・・。 先日のさつまいものモンブランタルトで甘栗イケル～って はまってしまいました(^^♪ マロンペーストが半額～～！！ で即モンブランタル ...
茸のさんまロール☆アボカドディップ！！
今日は旬のさんま料理！！ さんまにマスタードを塗ってエリンギとにんにく、オリーブを乗せてロールにし、 オーブンで焼いたさんまの秋仕立てロール！！ 最後にアボカドディップを絞り、トマトを乗せてスイーツ仕立て(^^♪ コリコリエリンギがいいアクセントになり、 ア ...
イガ栗アンチョビポテチボール～☆オリーブ入り！
今日もじゃがいも料理！！ 昨日のカリッもち～ポテトチーズボール☆と一緒に作ってお友達のおうちに持って行ったもの。 昨日のバックで黒焦げになっていたもののリベンジ・・(^_^;) じゃがいもを電子レンジで加熱してアンチョビ、とろけるチーズ、バジル、片栗粉 と一緒 ...
カリッもち～簡単ポテトチーズボール☆
今日はじゃがいもレシピ！！ 息子の大好きメニュー！！ 外カリッ中もっちもち～のポテトチーズボール。↑写真変えました 電子レンジでチンしたじゃがいもをつぶしてチーズ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、 まんまるボール状にして素揚げした簡単じゃがいもレシピ。 一緒に ...
イカのシーフードトマトパスタ詰め焼き☆
今日はシーフード料理！！ イカの中に、イカゲソとアンチョビ、オリーブを入れた シーフードのピリっと唐辛子を効かせたトマトソースパスタを詰め込んで フライパンで焼きました～！！ イカのいい香りが加わって磯の香り豊かでおいしい～ヽ(^o^)丿 でも・・見栄えが・・ ...
栗と茸の赤ワインマスタードチキン☆こくうま～！！
今日は鶏肉料理！！ 旬の栗ときのこと一緒に大好きなチキンを 赤ワインマスタードソースでテリテリにソテーして絡めました。 ローズマリーの香りとつぶつぶマスタードがおいしい秋チキン。 栗のほっくり甘さとトアトの酸味がいいアクセントに。 はちみつ入りでこくうまで ...
キャラメルバナナワッフル☆昔ながらのワッフル器
今日はスイーツ。 バナナにアイスを乗せてキャラメルソースをたっぷりかけた ワッフル。 子供の頃母が焼いてくれたワッフルが大好きで・・。 その時のワッフル焼き器を最近実家で発見したんです(^^♪ 昔ながらの鉄のワッフル焼き。 錆ついていたのでゴシゴシしてさっそ ...
ドライトマトとチキンのイタリアンバケットサンド☆ピクニック～！！
今日は昨日のピクニックランチ！！ 昨日は息子の口癖「お弁当持ってピクニック行こうよ～」 を叶えてあげましたよ(^^♪ 今回はドライトマトとチキンのイタリアンバケット＆プチバーガー！！ ドライトマトとチキンをトマトで煮込んで・・・ ズッキーニとパプリカのグリ ...
カフェ風ハッシュドビーフワンプレート☆
今日はカフェ風ワンプレート！！ 以前カレー玄米キッシュを作った頃作ったハッシュドビーフ。 アップ忘れられていたので今更ですが・・(^^ゞ カフェ風といってもすべて残り物だったような・・(^^♪ 残りものはワンプレートでちょこっとずつ・・。 ☆お豆ごろごろハッシ ...
電子レンジで豆腐長いもまんじゅう☆おいしい出汁かけ
今日は日本料理！！ 料亭風の豆腐まんじゅう～！！ 豆腐と長いもにしいたけ、人参、グリンピースを入れて 電子レンジでチンの簡単豆腐まんじゅう(^^♪ 下ごしらもすべて電子レンジで・・。 最後に浜弥鰹節株式会社さんから送っていただいた 無添加だしパック「旬香」の ...
プチさつまいもモンブランタルト☆プチモンブランパフェ
今日はスイーツ！！ 大好きな大好きな芋・栗・かぼちゃの季節・・(^^♪ さっそくさつまいもをいただいたのでさつまいもスイーツ！！ チョコかけクッキーをタルト代わりにして・・ 甘栗を乗せて、さつまいもペーストをグルグル～っとホイップしました～！！ 即席プチモン ...
とろ～りベイクド茄子ポテト☆
今日は茄子料理！！ トルコを旅行した時食べた茄子料理をアレンジして・・(^^♪ 半分に切った茄子を器に、クリーミーなマッシュポテトを こんもりかわいく盛り付けてオーブンで焼きました～！！ 見た目スイートポテトみたい？(^^ゞ とろ～っとろジューシーな茄子にクリ ...
おいしい出汁で☆海老とおくらの和風パスタ！！
今日はパスタ！！ おいしい出汁をかけるだけの即席パスタ。 海老、おくら、トマトにうま味たっぷりの出汁で優しい味に・・。 浜弥鰹節株式会社さんから 無添加だしパック「旬香」を送っていただきました～。 国産天然原材料使用で完全無添加のだいパック。 子供にも安 ...
祝福☆幸せスイーツプレート！！
昨日は幸せのひととき。 元職場の先輩MさんのWedding Party～！！ 先輩と言っても一緒に遊んで、飲んで・・ いつもおうちパーティーをしてとっても仲良しでお友達のような大好きな先輩。 夕方からのガーデンウェディング。 緑いっぱいの中での人前式。 夜には２人の ...
アボカド納豆天☆キムチ長いも天！！
今日は納豆レシピ～！！ 先日のミツカンさん×レシピブログさんの企画で当選して 送っていただいた納豆を使って・・・。 アボカド＆納豆＆マヨネーズでとろ～りネバネバ天！！ キムチ＆長いも＆納豆でピリ辛サクネバ天！！ の２種類！！ サクっと一口噛むと加熱したア ...
さんまのトマト煮☆骨までホロホロ～！！
今日はお魚料理。 旬のさんまのトマト煮込み。 赤ワイン、ガーリックでコクのあるトマトソースがさんまにとろ～っと 絡んでお気に入り(^^♪ 今日は公認サポートブロガーをさせていただいている ドイツシリット社さんの圧力鍋「シコマチック Ｔ-プラス」使用して・・ 骨ま ...
サクッもちっ☆ハッシュド長いも！！
今日はおつまみレシピ！！ ハッシュドポテトの長いもバーション(^^♪ 息子がハッシュドポテトの大ファン！！ 大量の長いもをいただいたので・・ 長いもで作ってみましたよ(^^♪ 切ってフライパンに押しつけてカリっと焼くだけなので簡単。 長いものサクサクと片栗粉の ...
カレー玄米キッシュ☆カフェプレート！
今日はおうちカフェ。 余っていた冷凍パイシートを使って・・ カレー玄米キッシュを焼きました～！！ 玄米のつぶつぶがおいしいカレー風味のキッシュ。 ベーコン、野菜も入ってボリューム満点。 カフェ風にワンプレートにするとテンションアップ～(^^ゞ カレー玄米キ ...
