仲良しブロガーさんとファミリーデイト☆
日曜日は・・・ happy happyのミホさんファミリーとレイクタウンおデイト(^^♪ 同じ男の子で翔ちゃんと息子は同級生～！！ 以前書いていた育児ブログで子供達がまだ０歳のベビちゃん時代に出会って・・ とっても気が合って・・実際に一緒に遊ぶのも今回で４回目。 今回は ...
2010年11月
サクッほろ～スノーボールクッキー☆
今日はスイーツ！！ 大好きスノーボールクッキー！ サクっとホロホロ～の食感が特徴の丸くてかわいいクッキー。 クリスマスを思わせる真っ白がお気にり。 と～っても簡単なのもお気に入り(^^♪ お友達のプレゼント用に息子と一緒にクッキング～！！ 何でもやりたがるの ...
韓国タットリタン☆鶏と野菜の甘辛煮☆お知らせ
今日は韓国料理！！ 鶏手羽とじゃがいも、玉ねぎをコチュジャンベースの甘辛なスープで 煮込んだ体がホカホカに温まる韓国風煮込み！！ 圧力鍋で７分で鶏肉がホロッホロ～！！ 軟骨まで食べられちゃいます(^^♪ 甘辛なスープが浸みこんだお肉とほくほくじゃがいもが と ...
長いもの生ハムチーズサンド☆
今日は簡単おつまみ。 長いもに生ハム、大葉、モッツァレラチーズを挟んで こんがりガーリック風味の長いもサンド！！ モッツァレラチーズがとろ～っと溶けて・・ サクサクの長いもにピッタリ！！ 大葉と生ハムがアクセントになっておいしい～！！ おつまみにピッタリで ...
クリスマスケーキ☆ケーキ教室！！
今日はスイーツ！！ 昨日はケーキ教室！ 元オテルドミクニさんの製菓長を務めたシェフ直伝・・ お店のクリスマスケーキをそのまま教えていただきました～！！ こちらのお店のスポンジが衝撃的においしくて・・(^^♪ そのレシピを教えていただけるということでウキウキ。 ...
茄子とソーセージのカルツォーネ☆主人のお祝い！！
今日はイタリア料理。主人のお祝い・・(^^♪ イタリアの包み焼きピッツァカルツォーネを作りました～。 生地はホームベーカリーまかせで・・ 具は茄子とソーセージ、玉ねぎのトマトソースにモッツレラチーズを乗せて・・。 切ると中からチーズがとろ～っとあふれて来てお ...
椎茸の生ハムガーリック焼き☆スペイン風～！！
今日はおつまみレシピ！！ 先日のココファームワイナリーの収穫祭でGETした 原木椎茸を使って秋のおつまみ・・。 スペインのマッシュルームの生ハムガーリック焼きを椎茸で・・ 生ハムとガーリックの他にもトマト、オリーブを椎茸に詰めて華やか仕立て。 オリーブオイ ...
ココファームワイナリー収穫祭２０１０☆
昨日は秋晴れの中・・・ ココファームワイナリー2010 HARVEST FESTIVAL！！へ・・。 主人の実家の近くなので毎年参加(^^ゞ ぶどう棚の下で音楽を聴きながらみんなでワインやぶどうジュースを 楽しむ収穫祭！！ 私のお目当てはワインもありますが・・ 世界料理(^^♪ 色々 ...
焦がしチーズのホットケーキピッツァ☆
今日は息子と親子クッキング～！！ 一緒にホットケーキを作りましたよ(^^♪ 小さめホットケーキにズッキーニ、オリーブを並べて・・・ モッツァレラチーズを乗せてチーズをカリカリに焦がして焼いた ホットケーキピッツァ！！ ズッキーニ、オリーブでイタリア～ンな カ ...
韓国風焼き肉＆おにぎり☆レンジで簡単！！
今日は豚キムチの牛肉バージョン！！ タレに漬けた牛肉にシメジ、ネギが入って・・・ コチュジャン、キムチなど韓国風な味つけがこくうまな焼き肉プレート！！ おにぎりと合わせて電子レンジでチンの簡単レシピ。 「チンしてこんがりモーニングカップ」を使ってね(^^ゞ ...
秋鮭のパルメザンチーズフライ☆
今日は秋鮭を使ったお料理！！ だいぶ前のお料理ですが・・(^_^;) 市場祭りで１ｋｇ５００円の鮭の切り身を使って・・。 骨のない部分が多かったのでパルメザンチーズをパン粉に加えた 洋風なフライにしてみました～！！ チーズの風味豊かなサクサくフライ。 即席で作っ ...
納豆アボカド玄米キッシュ☆レンジで２分！！
今日は大好きキッシュ！！ 今回は即席バージョン！！ 朝に食べたい納豆×卵×しらす×アボカド×玄米の組み合わせで・・ レンジで２分と即席和風キッシュ！！ レンジでこんがりモーニングカップを使って・・(^^♪ ２分で半熟くらいがとってもおいしい～！！ 玄米のツブ ...
BBQ誕生会☆絶品スペアリブ～！！
昨日はお友達の実家で・・ バーベキュー合同バースデーパーティ～！！ 同じ産院で妊婦時代からの仲良しのお友達。 キッズ達も誕生日が近いのでとっても仲良し！！ ３家族で３歳をお祝いしましたよ～(^^♪ お友達Sちゃんの実家のお庭がとっても広くて・・ お父さんがバー ...
デリ風美肌オープンバケットサンド☆レンジで２分！！
今日はチンしてこんがりモーニングカップのモニター料理！！ スライスしたバケットの上に、２種のデリ風サラダ＆目玉焼き を乗せた美肌ヘルシーオープンバケットサンド(^^♪ 寒い冬に体が温まる生姜とほんのりはちみつと人参の甘さが おいしいはちみつジンジャーキャロッ ...
NEW東京国際空港☆小江戸街
先日のサントネージュ賞に沢山のお祝いのコメント ありがとうございます。 また頑張ろう～と励みになり、とても嬉しいです(^^♪ 今後ともどうぞよろしくお願いします。 ここはどこでしょう？ って題名に書いてありましたね(^^♪すみません・・。 新しくなった東京国際空 ...
秋の美肌和風ワンプレート☆舞茸と栗ごはん！！
今日は和食料理！！ 秋の美肌ワンプレートです(^^♪ 私が小さい頃から慣れ親しんできたおふくろの味。 我が家の定番作り置き料理(^^♪ ☆栗と舞茸の炊き込みごはん ☆鶏肉と野菜の煮物 ☆茎わかめのごま油煮 ☆切り昆布と野菜たっぷり切干大根 ☆花豆の煮物 ☆枝豆 秋 ...
簡単ガパオライス風☆チンしてこんがりモーニングカップ！
今日はレシピブログさんの企画・・ 「チンしてこんがり作る朝ごはんレシピコンテスト」のモニター料理。 レンジで２分で朝食が出来るステキなモーニングカップを使って・・ 今回はタイ風に・・(^^ゞ 鶏挽肉と野菜、バジルを使ったタイ風ガパオライスをベーコンで・・。 ...
牛肉巻きおにぎり弁当アジア風☆ピクニック～！！
今日は行楽弁当～！！ またまたアジア風・・(^^ゞ 昨日はお弁当を持って家族で動物園へ～ 秋晴れの中楽しみました！！ 牛肉巻きおにぎりアジア風 トムヤムペースト唐揚げ チヂミ ネギとナンプラーの卵焼き トマト ごま油＆ごまのごはんを牛肉で巻いて焼いた牛肉巻きお ...
アボカドサーモンまんまる軍艦和プレート☆
今日は和食のワンプレート！！ 冷凍しておいたサーモンのお刺身、ちょっと足りなかったので・・・ アボカドペーストと合わせてプチ握りに・・。 まんまるの軍艦風？ わさび醤油で合わせたサーモン＆アボカドペーストって 合いますね～。 一口サイズでかわいくまんまるに ...
トースターで簡単☆ぷりぷり海老スティック春巻き！
今日はアジア料理！！ タイのパリッパリぷりっぷり海老の春巻きが大好き！！ 今回は揚げずにトースターでチンの簡単ヘルシー春巻き。 スティック状にしたので息子も食べやすかったようで 好評でした～！！ 中はシンプルな味なので子供はそのまま・・ 大人はスイートチ ...
