ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2010年12月

今日は毎年作っている抹茶きんとん！！ 今年を少し変えてみたところジャラートのようななめらかさ・・。 クリーミーでお口でとろける抹茶風味の大人の栗きんとんが出来ました～！！ 見た目もとってもジェラートのような感じなのです(^^♪ 抹茶で甘すぎずに食べられるの ...

今日はスウェーデン料理！！ スウェーデンのグランタンヤンソンさんの誘惑！！ アンチョビ風味のポテトグラタン。 ホワイトソースいらずなのでとっても簡単！！ ホワイトソースのクリーミーなグラタンとは違ってあっさりだけど アンチョビと生クリームでこくうまなグラタ ...

今日はアジア料理！！ にんにくや白ワイン、アンチョビなどで作る魚介のアクアパッツァを ナンプラーでアジア風に・・・。 鱈、あさりの魚介のうま味、野菜の甘さとナンプラーが合わさって スープまでおいしい～！！ これは主人に大好評～！！ 実はこのナンプラー大好き ...

２５日は実家でクリスマス！！ 母のリクエストでホットプレートピザパーティー！！ お肉料理は外カリッカリ・・ 中ジューシーな柔らかフライドチキン！！ またチキンになっちゃいましたが・・(^^♪ 母と私のレシピを融合して・・(^^ゞ 中から肉汁がじゅわ～っと出てきて ...

昨日はクリスマスイブ！！ 主人が早く帰ってきてくれたので・・ 家族でクリスマスパーティーをしました～！！ 今年もやっぱりチキンがメイン(^^ゞ テーブルは赤いセンタークロスに・・ レザーのブラックランチョンマット！！ レザーの端切れが手芸やさんで激安で買って ...

今日はスイーツ！！ 先日ディズニーランドでGETしたミッキー＆ミニーのクッキー型を 使って息子とクリスマスクッキー作り(^^ゞ 以前からミッキーの顔と手の型は持っていて・・ 先日新しくミッキー＆ミニーのクリスマスクッキー型が加わったので クリスマスが終わる前に作 ...

先週末の日曜日・・・ 息子のスキー場デビュー！！ 仲良しママ友Kちゃんファミリーと、 軽井沢プリンスのスキー場に行ってきました～！！ もちろん目的はキッズパーク。 初すべりはソリ・・(^^ゞ 約束していた１９日にキッズパークがオープンしているスキー場は 軽井沢 ...

今日が家族が大好き鶏肉料理！！ クリスマスも近いので・・・ バーベキュー風味のローストチキン(^^♪ バーベキュースペアリブの漬け込みタレと同じタレで 鶏手羽を１晩漬け込んでオーブンで焼くだけのほったらかしレシピ！！ 金曜日はお友達のおうちで遊んで遅くなる予 ...

やっと完成～～！！ ２０１０我が家のクリスマスツリー！！ 昨年から使っているこのツリー。 主人がおもちゃやさんの棚としてデザインして賞を受賞した記念に 昨年からおもちゃやさんの1/2サイズのこちらをツリーとして使い始めました・・(^^ゞ 一応棚なので・・ 中の棚 ...

今日はスイーツ！！ 息子と私の大好きチョコレート(^^ゞ クリスマスを通り越してバレンタインが来ちゃったような・・(^^ゞ 息子がチョコレートってどうやって作るの？ 作りた～い！！から始まった親子チョコ作り。 息子にはチョコをクマさん型に流し込んだキッズ用・・ ...

今日はドイツ名物ジャーマンポテトの 長いもバージョン！！ 長いものシャキシャキとカリカリベーコンの食感が楽しめて・・ 茸とスナップエンドウを入れてボリュームアップ(^^♪ カレーとガーリック、で風味が豊かな・・ 昆布つゆ×バターで香ばしい焦げ目がおいしいジャ ...

今日はお気に入りクリスマスグッズ！！ ママ友からクリスマスプレゼントに貰った アドヴェントカレンダー！！ サンタさんの姿がとってもかわいい～！！ クリスマスまでの日を１日1日開けるとかわいい絵入りチョコがでてくるんです(^^♪ １２月に入ってバタバタ忙しくて ...

今日はスイーツ！！ ちょっとした急なギフトに・・・と 冷蔵庫にあるものだけで作った簡単スイーツ。 フランス地方の伝統スイーツファーブルトン。 本来はラム酒漬けなどのプルーンを入れるのですが・・ ３歳キッズにプルーンは・・。ってことでチョコチップに変更～！ ...

今日はスイーツ！！ 大好き抹茶スイーツ(^^ゞ ふわっふわで中とろ～の半熟カステラの抹茶風味。 かる～い感じですがしっとり半熟カステラ。 濃厚な抹茶に甘さ控えめな生地でぺろっと食べられちゃいます(^^♪ 全て混ぜて型に流してオーブンで１５分で完成なので とって ...

皆さん先日の祖母の件で励ましのお言葉ありがとうございます。 とても励まされ元気づけられ、感謝しております。 祖母にとっても息子や家族にとっても元気が一番ですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 さて今日は日本料理！！ ちょっと前のお料理ですが・ ...

今日は魚料理！！ 秋の生サンマ☆北海道産！！ 今回はお腹にレモン＆ガーリックを詰めて・・ ベーコンを巻いてオーブン焼きにしました～！！ レモンで爽やか・・。 ガーリックとベーコンでジューシーこくうまなサンマに仕上がりましたよ(^^♪ お好みでトマトソースを添 ...

今日はサクサクのメンチコロッケ！！ 小さめでまんまるに丸めたかわいいメンチボール！！ 外はサクサクでジューシー 中からモッツァレラチーズがとろ～りとろけるまろやか仕立て(^^♪ お友達のおうちでパスタを作ってくれるということで・・ もう一品に持って行きました ...

今日は嬉しいお届けもの・・。 ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの三段重！！ 真っ白なシンプルでとっても機能的なお重。 行楽のお弁当箱にもお正月のおせちお重にも使えるのが嬉しい～！！ 行楽のお弁当箱が壊れちゃって・・ おせちのお重も実家から借りていたので・・ 両使い出 ...

今日は韓国料理！！ 主人が大好きサムゲタン！！ 今回は鶏もも肉にもち米、雑穀などを巻いて・・・ たっぷり野菜＆きのこと一緒に圧力鍋で９分で完成～！！ 通常１時間くらいコトコトじっくり煮こみますが、圧力鍋だと あっという間にお肉がとろっとろ～！！助かります(^ ...

今日は大好き紫いも料理！！ ノンフライでトースターで簡単ヘルシーな紫いものごま団子。 レンジで加熱してマッシュした紫いもに片栗粉とチーズを練り込んで・・・ 丸めてごまを周りに衣代わりにしてトースターでカリっと焼きました～！！ 紫いもの鮮やかな紫がとって ...