ふわふわ豆腐枝豆焼きドーナッツ☆バター不使用ヘルシー！！
今日はスイーツ！！ 枝豆と豆腐のふわふわ焼きドーナッツ！！ バターは使わずオリーブオイルでヘルシー！！ 枝豆の香りが豊かで息子にも大好評～。 ヘルシーなので安心して子供のおやつにもピッタリですね(^^♪ ママ友Ｎちゃんからいただいた枝豆おからマフィンのおいし ...
2011年05月
チーズinカレーキャベツメンチのまるまる弁当☆
今日は幼稚園の親子遠足！！の予定でしたが・・ 雨で延期に・・(^^ゞ ＡＭ８：００集合！！とお早い遠足・・。 小雨決行ということで一応お弁当を準備しておきましたが延期に・・ホッ(^^ゞ 雨でぐちゃぐちゃよりお天気で水遊びしたり楽しみたいですもんね。 雨でも子供 ...
もちもちパニーニパーティー☆茄子とひき肉のパニーニ！！
昨日の誕生日に沢山のお祝いのコメントいただき本当にありがとうございます。 とても嬉しく読ませていただきました！！ 新しい息子の幼稚園生活やブログを通しても沢山の方と出会う事が出来、 皆様のおかげでとても充実した１年となりました。 今年も是非沢山の方と交流 ...
アボカドと生ハムのパプリカトマトクリームパスタ☆
今日はイタリア料理！！ レアックジャパンさんのパスタキャップ！！と Buitoni（ブイトーニ）のパスタ！！ のモニター第２段！！ 第１段 の彩り野菜とズッキーニのペーストパスタは・・・こちら 今回はパプリカを加えて煮込んだトマトソースをフードプロセッサーにかけ ...
彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆パスタキャップ！！
今日はイタリア料理！！ 初夏らしく・・ 見た目ジェノベーゼのような緑ですが・・・ ズッキーニをペーストにしてアンチョビ風味なソースに・・ 彩り野菜をたっぷりかけたヘルシーパスタ！！ 淡いグリーンがとっても爽やかに仕上がりました～！！ ズッキーニにアンチョビ ...
五穀米とおからつくねの春カフェ弁当☆
今日はお弁当！！ ひき肉が余ったので・・・ またまたおからと合わせておからつくねでお弁当(^^ゞワンパターンですみません 雑穀米とアスパラや空豆に、人参のお花で春らしく・・。 カフェプレートランンチボックスに詰めるとかわいいなるので嬉しいですね(^^♪ 五穀米 ...
もちもちさつま芋もち☆抹茶＆ハニーバター味２種！！
今日はさつまいも料理！！ じゃがいものイモもちのさつまいもバージョン！！ マッシュして片栗粉、バター、牛乳を加えてフライパンで焼いた・・ もっちもちさつま芋もち！！ 抹茶を練り込んでゴマをまわりにまぶした抹茶味と・・ まわりに紅芋パウダーをまぶしてさつま ...
タッパーウェーブ☆魚介のサフランクリーム＆ズッキーニベーコン！！
今日はモニター料理！！ Tupperware×レシピブログの・・ タッパーウェーブ２０００を使った時短レシピコンテストのモニターです！！ 電子レンジで３分で完成～！の簡単調理器具 タッパーウェーブ２０００丸型ミニスタッククッカー！！ Ｔｕｐｐｅｒｗａｒｅさんのタッ ...
きなこ黒蜜アイス☆
今日は和スイーツ！！ 今はまっているスイーツ！！ まるできなこ餅？？きなこ大福？？のようですが・・・ アイス！！ きなこをたっぷりまぶして・・ 黒蜜をかけて食べると最高～！！ お安いアイスも絶品に変身！！ きなこ好きにはたまりませんね(^^♪ きなこ黒蜜ア ...
絞りだしコーヒー生チョコ☆親子クッキング～！！
今日はスイーツ！！ これは実はホワイトデーに息子と作った生チョコ！！ だいぶ前のもの・・すっかり忘れていた画像です(^^ゞ チョコレート、生クリーム、コーヒーを加えたガナッシュを絞りだして・・・ アラザンやココアパウダーを振って固めました！！ お口の中でとろ ...
とろ～りおから入りロール茄子☆トマトソースかけ
今日はロール茄子！！ だい～ぶ前のお料理・・・(^^ゞ 茄子におから入り鶏挽肉を包んでロールにして・・ ベーコンで巻いてオーブンで焼いたロール茄子！！ おから効果でお肉が柔らかで・・ オーブンで焼いた茄子はとろ～っととろけるよう・・・！！ 茄子×オーブンの食感 ...
ふんわり蓮根と筍の牛豚つくね☆筍おにぎりプレート！！
今日は筍づくしプレート！！ 蓮根のすりおろしが入っているのでふんわりもっちり 筍、ネギ、パプリカ入りで具沢山の牛豚つくね。 全部フードプロセッサーにかけてフライパンに敷き詰めて 大きなつくねにしてケーキのようにカットしたつくね(^^♪ 簡単で柔らかでおいしい ...
４種のサンドウィッチでピクニック弁当☆
昨日は簡単なサンドウィッチを持ってピクニックへ～！！ 前日はショッピングをしていたので・・・ デパチカでパンとフライを買って・・(^^ゞ 後はおうちの残りものを使って簡単サンドウィッチ！！ コッテリ系、サッパリ系、スイーツ系と４種類！！ パン弁当って朝挟む ...
しっとりチョコレートアーモンドクグロフ☆混ぜて焼くだけ～
今日はスイーツ！！ 大好きなチョコレートクグロフを焼きました～！！ チョコレートをたっぷり練り込んでしっとり濃厚～！！ ナッツがコリコリアクセントになっておいしく焼けました(^^♪ クグロフは母がよく焼いてくれたはずなのですが・・ 実家を探してもクグロフ型見 ...
桜が香るプチマドレーヌ☆
今日はスイーツ！！ 桜の華の塩漬けと桜の葉を加えた桜のプチマドレーヌ！！ 焼いていると桜の香りがふわ～っといい香り～！ 春マドレーヌです(^^♪ またまたノルディック型で焼きました～！！ Ｃｏｔｔａさんの ノルディックウェアー ティーケーキ＆キャンディーパン ...
筍と空豆のタイ風ひき肉バジル炒め☆
今日は旬の筍料理！！ 主人の実家からいただいた筍を使って・・・ バジルで炒めてタイ風ガパオライスに・・(^^♪ 旬の筍を使うとおいしいですね～！ 空豆と筍、ひき肉でシンプルに春仕立て！！ 目玉焼きを崩して卵黄を混ぜ合わせて食べると まろやかな子供も食べられる ...
つやつやグリンピースごはんと筍の山椒田楽の春プレート☆
今日は旬の筍とグリンピースを使って・・・ 和プレート！！ 主人の実家から採りたて筍をいただいて・・・ とっても柔らかくておいしい筍だったので 山椒の味噌田楽にしていただきました～！！ つやつや別炊きグリンピースと合わせて・・・ 春を味わいました！～！ つや ...
よもぎ小豆ベーグル春サンド２種☆お食事系＆スイーツ系！
今日はＧＷ前のおうちカフェ！！ ベーグルの天才ママ友Ｋちゃんからおいしい～～よもぎ小豆ベーグル をいただいたので・・・。 お食事系＆スイーツ系の欲張りベーグルサンド(^^♪ よもぎの風味を生かしてやっぱり和風かな？と おから入り鶏つくねの照り焼きサンド温玉 ...
桜おにぎりと肉海苔巻きのピクニック弁当☆むさしの村！！
今日はお弁当！！ 昨日は近くのむさしの村に家族でピクニック～！！ 仮面ライダーオーズが来るのでねっ(^^ゞ そろそろ暑さでお弁当も持って行けなくなりそうなので・・ 桜ごはんに桜の葉の塩漬けを巻いた桜餅風おにぎりのお弁当を持って ピクニックを楽しみました～！！ ...
ジューシーＢＢＱスペアリブ☆子供の日の祝ＢＢＱ！！
今日は絶品スペアリブ！！ ＧＷの子供の日は高校メイツ達とＢＢＱ!! 食べて笑って走りまわって・・楽しい子供の日を過ごしました～！！ 前日が鴨川シーワールドで準備出来なかったので 私は漬けこみお肉係りに・・・。 好評だったバーベキュースペアリブとジューシースパ ...
