半熟濃厚ショコラマロン☆しっとり！！
今日はスイーツ！！ 昨日は私の父の誕生日だったのでケーキを焼きました～！！ チョコレートケーキにマロンクリームを練り込み、甘栗を加えた 中はとろっと半熟なショコラマロン！！ 粉類は少なめなでマロンクリームを練り込んでいるので しっとり！！ 濃厚なチョコレー ...
2012年01月
韓国海苔巻きキンパ＆裏巻き☆息子の幼稚園のフォーゼ弁当
今日は韓国料理！！ もうすぐ節分ですね(^^♪ 今年は何巻きにしようかしら？わくわく。 巻き巻きしてカットして・・断面を見る瞬間が大好き(^^ゞ 先日のベーグルデリ風ディップ重で作った韓国そぼろが余ったので・・・ 大好きな韓国海苔巻キンバに・・(^^♪ キンバはお ...
抹茶甘栗トリュフ＆くるみショコラ
今日はバレンタインも近いので・・ チョコレートスイーツ！！ といっても先日のハートのマロンガナッシュパンの余った マロンガナッシュのリメイクですが・・(^^♪ 一口噛むとほろ苦抹茶にパリっとコーティングしたチョコレート・・ 中は柔らかなマロンガナッシュにほっ ...
持ち寄りデリ風ディップ重☆ベーグル教室
今日は恒例の持ち寄りパーティ～。 今回はベーグルの天才Kちゃんによるベーグル教室！！ もっちもち～～の絶品ベーグルをみんなで作って食べよう～！！パーティ～(^^♪ なので焼きたてベーグルにサンド出来る具やディップを お重に詰めてもっていきました～！！ 今回は ...
パリパリ柚子胡椒チキン☆ねぎダレかけ
今日は我が家の大好き鶏肉料理！！ 今回は柚子胡椒を漬けこんで・・・ フライパンで焼くだけの簡単チキンソテー！！ 皮がカリッカリ～！！中はふっくらジューシー！！ 柚子胡椒がピリっといいアクセントになりました～。 電子レンジで簡単塩ねぎだれをかけて２度おい ...
野沢菜梅しらすパスタ☆シャキシャキがおいしい～
今日はパスタ！！ 週末の軽井沢で野沢菜をお土産にGET!! あつあつのごはんで楽しんだ後は・・・ しらすとカリカリ梅、たっぷりのごまと一緒にパスタに・・！！ 野沢菜のシャキシャキ、梅のカリカリ、がいいアクセントになった 野沢菜梅しらすパスタ(^^♪ 柚子風味でさ ...
軽井沢雪遊び☆ファミリ～デ～ト！！
昨日はまた１つ素敵な冬の思いでが・・(^^♪ ひなのままさんファミリ～との軽井沢での雪遊びデートに行ってきました～！！ 先週の大洗水族館デートで突然決まった軽井沢(^^♪ 雪の季節は短いの即決定～。 やっぱり子供は外で思いっきり遊ぶのは最高に楽しそうですね～。 ...
ハートのマロンガナッシュ手ごねパン☆バレンタイン仕立て・・
今日はバレンタインにピッタリハートのパン(^^♪ マロンガナッシュに栗、くるみをたっぷりまき込んで・・・ ハート型にしたバレンタイン仕立ての手ごねパン！！ チョコペンでハートを描いてアラザンを飾って・・ ラブリーに仕上げました～(^^ゞ またまた栗ハート(^^ゞ ...
餅がとろ～り韓国風チキンとじゃがいもの甘辛煮込み☆
今日は韓国料理！！ 鶏肉と玉ねぎ、小さいじゃがいもをまるごと。を韓国風のコチュジャンベースの 甘辛い煮汁でコトコト煮込んだこくうまなチキン煮込み(^^♪ お肉にまぶした小麦粉でとろみがついて・・・ 甘辛なあんがしっかり絡んでおいしい～ヽ(^o^)丿 お肉がとっても ...
抹茶のとろけるフォンダンショコラ☆濃厚～
今日は大好き抹茶スイーツ！！ もうすぐバレンタインですね。 ウキウキしてきますね～。私が貰えるわけじゃないんですけどね(^^ゞ 今日はお気に入りのフォンダンショコラを作りました～！！ 昨年はコーヒー味やココア風味などを作りましたが・・ 今年はやっぱり抹茶(^^♪ ...
鴨たまサンド＆キムチ長芋サンド☆仲良しファミリ～水族館デート！！
今日は天然酵母の玄米くるみパンでの・・ パストラミ鴨ととろとろ卵のサンドウゥッチ＆長芋とキムチのサンドウィッチ！！ このとってもおいしい玄米くるみパンは、 日曜日にひなのままさんファミリ～とのオデイトでいただいたもの・・。 おいしすぎて車の中で半分くらいみ ...
クリームチーズとクランベリーのしっとり紅茶パウンドケーキ☆
今日はスイーツ！！ クリームチーズを煉り込んだアールグレイが香るしっとりパウンドケーキ！！ くるみがコリコリ、ドライクランベリーの甘酸っぱさがいいアクセントに・・。 クリームチーズは生地に練り込み＆角切りの両使い！！ アールグレイの香りがとっても豊かな・ ...
キッズ新年会☆ピザパーティ～＆コブサラダ！！
今日は先日に行ったキッズ新年会(^^♪ 産院が一緒の妊婦時代からの仲良しのお友達が 遊びに来てくれました～！！ 家族ぐるみでとっても仲良しで、クリスマス会も予定していたのですが・・ キッズの風邪で延期・・・。 ママ＆キッズで冬休み中に新年会！！と今回も当日に ...
餅入り甘辛韓国風そぼろの根菜ホットサラダ☆
今日はメインにもなるほっとサラダ！！ ごま油に塩胡椒でシンプルに炒めたカブ、長芋、レンコンなどお正月に余った根菜に、 お花にくりぬいた人参、ロマネスコに・・・ 先日のビビンバで余った韓国そぼろをたっぷりかけました～！！ 甘辛韓国風そぼろの長いもステーキ☆ ...
韓国風ビビンバ☆フライパンでおこげがおいしい～！！
今日は韓国風ビビンバ！！ 主人のお婆ちゃんからたっぷりほうれん草をいただいたので・・ たっぷり野菜のビビンバを作りました～！！ 具は電子レンジで簡単に・・・。 ９種類の具だくさんビビンバ！！ 仕上げはフライパンでカリっとごはんがおこげに・・。 コチュジャン ...
お餅がとろ～り栗大福手ごねパン☆
今日は鏡開きですね。 今年はぜんざいでいただきました～！！ お餅は主人のお婆ちゃんのお手製の普通のお餅と柚子、海苔入りのお餅の２種類を 毎年いただくのでお餅が豊富！！ 先日余ったお餅でふわふわのパンを作りました～！！ おもちとあん、おせちで残った栗の甘露煮 ...
Saitaに掲載のおもちがとろ～りハッシュド長芋のレシピ☆
今日はＳａｉｔａに掲載したお正月に余ったお餅でアイディアレシピの中の おもちがとろ～りハッシュド長芋☆ レシピは近日ブログで・・・。 ということだったのでさっそくレシピを！！ 簡単すぎてレシピってほどじゃ～ないのですが・・(^^ゞ 長芋のサクサクとお餅のもち ...
キッズ新年会☆抹茶大納言マドレーヌ
今日は６日に行った幼稚園のお友達と行ったキッズ新年会の お持たせの抹茶大納言プチマドレーヌ！！ 前日がスキー場でそり遊びに出かけていたので 家にある材料で夜中に簡単に混ぜるだけスイーツ(^^♪ キッズも一緒の９人分なので お気に入りＣｏｔｔａさんの ノルディッ ...
本日発売Ｓａｉｔａに掲載させていただきました！！
今日は私事ですが嬉しいお知らせです(^^ゞ 本日発売のセブン＆アイ出版Ｓａｉｔａ２月号！！ 「大人気ママタレントさん＆主婦タレントさんのブログでは書かれていない こだわりやテクを徹底取材」という今月号。 「注目ブロガーに密着」のコーナーに掲載させてただきま ...
２０１２お正月のおでかけ☆
皆さんお正月はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は年末はキッズ忘年会におせち作り。 お正月は両家で親戚集合！！ 主人の実家では１５名の親戚集合で息子も宴会の華を務めて参りましたよ(^^♪ おでかけは息子の希望でスキー場でのソリ＆雪遊び！！ お正月映画も楽しみ、 ...
