持ち寄りジャーマンチーズポテト☆セルフハンバーガーキッズパーティ～
今日は先日の持ち寄りに持っていった ジャーマンチーズポテト！！ 薄切りのじゃがいもはホクホク・・ 厚切りのベーコンはぷりっぷり～！！ マスタードマヨネーズにとろけるチーズを加えて こくうま～！！ ベーコンのうまみをたっぷり吸ったじゃがいもがおいしいですね(^ ...
2012年03月
抹茶＆チョコ生クリームプチシュ～☆ラッピング！！
今日はスイーツ！！ 一口サイズのかわいいプチシュ～！！ お友達とのキッズパーティ～に持っていったので・・ 大人は抹茶生クリ～ム！！ キッズはチョコ生クリ～ム！！ ２種類作りましたよ～！！ 大人は見た目も重視でシューをカットして抹茶生クリームを 詰めて見せ ...
春キャベツのスペイン風オムレツ☆
今日はスペイン料理！！ 春キャベツをたっぷり加えたスペイン風オムレツ！！ 何故か春になると作りたくなるんです(^^♪ １４ｃｍのフライパンで焼いたかわいい小ぶりなサイズ！！ スペインオムレツは小ぶりな方が焼きやすくてお気に入り。 じゃがいも、春キャベツ、パプ ...
片栗粉でカリッ♪アメリカンドッグ＆チョコバナナドッグ
今日はキッズに大人気のアメリカンドッグ！！ 春休みにピッタリメニュー(^^♪ 子供が食べやすいようにミニサイズ！！ ホットケーキミックスに片栗粉を加えて、 サクっとカリッとおいしいアメリカンドックが出来ました～！！ やっぱり片栗粉入りがカリっとしてお気に入 ...
ぷっくら手羽ごはんの韓国サムゲタン☆
今日はちょっと前に作った韓国料理！！ コトコトと丸鶏をじっくり煮込んだ本格的なサムゲタンが一番好きですが、 今回はお手軽バージョン！！ 手羽先にもち米、を詰め込んだぷっくらかわいい手羽ライス！！ 圧力鍋で８分加圧であっという間に完成～！！ 我が家は大根、 ...
日経ウーマンオンラインに掲載のお知らせ☆
今日は私ごとですが・・嬉しいお知らせです(^^♪ 日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画 「お花見にぴったり！行楽弁当レシピ」に 「カリッもち～簡単ポテトチーズボール☆」を 掲載していただいております。 周りはカリッカリ～中とろっもち～～の 簡 ...
抹茶ミルクＴｈａｎｋｓクッキー☆終業式
今日はさくっさくのクッキー！！ 昨日は息子の幼稚園の終業式でした。 １年間お世話になったお友達にありがとうのメッセージクッキーを 焼きました～！ キッズ用には練乳でミルククッキー。 大人用には抹茶ミルククッキー。 片栗粉入りでサクサククッキー！！ フードプ ...
ベリー＆チョコスフレチーズケーキ☆焼きそばピクニック～！！
今日は先日の焼きそばピクニックに持っていったスイーツ！！ ふんわりしっとり湯煎焼きしたスフレチーズケーキ！！ キッズも食べられるように小さめマフィンサイズ。 大人用にはクランベリーを・・・ キッズ用にはチョコチップを忍ばせたましたよ～(^^♪ ベリーの甘酸っ ...
甘辛てりてり手羽先の韓国風～☆
今日はてりてり手羽先！！ 甘辛な韓国風なタレに絡めた・・ てりてりの手羽先グリル！！ たっぷりごまを振っていただきました～！！ コチュジャンベースの甘辛タレですが甘めにしてあるので ４歳の息子にも大好評～！！ すごい勢いでかぶりつき・・ 何本食べたかしら・ ...
ふんわりもっちりはんぺんナゲット☆持ち寄りキッズランチ
今日は先日のキッズ持ち寄りランチに作った ふんわりもっちりはんぺんナゲット！！ やっぱりキッズが一緒だとキッズに人気メニューになっちゃいますね(^^ゞ 子供が食べやすいようにはんぺん入りで冷めても柔らか～。 もっちりした触感がお気にいり！！ バーベキューソー ...
桜のしっとりプチマドレーヌ☆
今日は春スイーツ！！ 今年も桜餡スイーツにはまっています(^^♪ 春の楽しみの１つ桜餡(^^ゞ 優しい桜の香りにピンクがかわいい桜餡。 今回はノルディックウェアー ティーケーキ＆キャンディーパンで プチマドレーヌを作りました～！！ 桜あんでしっとり～！！ 桜の葉も ...
チーズがとろ～り２種のブリトー☆ソーセージ＆キーマカレー
今日はブリトー！！ 息子はメキシコでブリトーにはまり・・ 帰国してからもブリトーブリトーと騒いでおります(^^ゞ リクエストに答えて時々我が家はブリトーパーティ～(^^ゞ 今回はソーセージのトマソソースブリトー＆キーマカレーブリトーの ２種類作りましたよ～！！ ...
さくっさく～レーズンベリーみるくクッキー☆
今日はホワイトデーですね(^^♪ コストコの大量ドライレーズン＆クランベリーをたっぷり練り込んで サクッサク～のアイスボックスクッキーを作りましたよ。 捏ねずにフードプロセッサーでばっと生地をまとめてくれるので とっても簡単～！！ あっという間に完成～！！ 息 ...
とろっもち～チーカレーポテトおやき☆
今日はとろ～っともち～っとしたカレーチーズポテト！！ 以前に作ったポテトチーズボールをカレーバージョンにして 揚げずに焼いてお焼き風にしてみました～(^^♪ 下ごしらえはレンジでチン～！！ なので簡単(^^♪ とろ～っともち～っとしたポテトに枝豆のコリッが いい ...
桜の水ようかん☆混ぜるだけで簡単～！！
今日は春の桜スイーツ！！ 昨日主人の実家へお土産に作った桜の水ようかん。 お婆ちゃんが歯の手術をされてまだ固いものが食べられないそうなので 桜あんでやわらか～な水ようかんを作りました(^^♪ 混ぜて固めるだけなのでとっても簡単～！！ 今回はブリオッシュ型で固 ...
シフォンケーキ教室☆持ち寄りランチ
今日は先日にママ友Ｋちゃん宅での 持ち寄りランチでシフォンケーキ教室～！！ 最近はみんなで得意分野を教えて合おう～！！ のお菓子＆お料理教室(^^♪ 今回はお菓子の天才Ｎちゃんの超しっとりシフォンケーキ！！ きゃ～～～楽しみ～～！！ ランチはちらし寿司を用意 ...
紅茶鶏と桜ごはんの春弁当☆茹でて漬けるだけ～！！
今日はお弁当～！！ 紅茶で茹でてお酢ベースのタレに漬けるだけでしっとり柔らかな 紅茶鶏を作ったのでお弁当に・・(^^ゞ お友達のおうちに持っていった余りでね(^^ゞ 漬けておいて朝切るだけなのでお弁当にピッタリ！！ 紅茶＆お酢効果でしっとり！！ いつもは豚ひれ肉 ...
春野菜de韓国風プルコギチャプチェ☆
今日は韓国料理！！ 家族みんな大好きな韓国春雨チャプチェ！！ 辛くないので息子も大好き(^^♪ 今回はまたまたコストコのプルコギ登場～！！これでプルコギ終了～ 韓国プルコギ×韓国春雨もちろん相性バッチリ(^^ゞ こくうまなプルコギが春雨に絡んでおいしい～！！ 全 ...
サクサクプルコギカレーパイ☆持ち寄りパーティ～！！
今日はキッズの持ち寄りパーティーに持った行った プルコギカレーパイ！！ 今回はキッズ＆ママなので子供も大人も楽しめるお料理・・ ということでインド風サモサパイ！！ にしようかと考えていたのですがひき肉がな～～～い(^_^;) 冷凍庫にあったコストコのプルコギで ...
なめらか～桜の春レアチーズケーキ☆
今日は桜スイーツ！！ いよいよ春の香りが・・ 大好きな桜スイーツ(^^♪ この季節を待ってました～～！！ 今回は桜あんを使って濃厚クリーミーな桜のチーズケーキ！！ 桜の葉の塩漬けを練り込んであるので塩気がいいアクセント(^^♪ 桜の花の塩漬けをトップに乗せた春 ...
