ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2013年03月

今日はお弁当(^^♪ 先日のナンドックで残ったメキシカンタコミート！！ お弁当用にちょっぴり残して・・・ メキシカンタコライス弁当～！！ ごはんにレタス、タコミート、ミニトマト、ゆで卵をオン～！！ 思いでのメキシコ国旗も挿してみましたよ(^^♪ おかずは ...

今日は朝食にピッタリホットサンド！！ 連載させていただいておりますホットペッパービューティーの４月のテーマは・・ 「新学期シーズンのあわただしい朝の中手軽に食べられる 栄養価の高いホットサンドやサンドウィッチ」 ということで・・ トースターで簡単！塩麹の ...

今日は春休みに大活躍の・・ エスニック焼きそば！！ 〇ちゃん塩焼きそばを使ってちょい足しクッキング～！！ カリカリの干し海老とナンプラー、レモン汁で・・ エスニックの香り漂うあっさりだけどこくのある焼きそばに(^^♪ そして私の地元で焼きそばにかかせないのは ...

今日はスイーツ(^^♪ お友達に教えてもらったシフォンケーキ。 今回は大好きコーヒー味にアレンジ(^^♪ コーヒーのいい香りがたまりません～！！ しっとりふわふわやみつきです(^^♪ レシピを・・ というお話もいただいたので 覚書にも載せておきますね(^^♪ 材料 ...

今日は私事ですが、掲載のお知らせです(^^♪ 日経ウーマンオンラインさんの 巻き寿司にいなり！ お花見主役レシピ 主食でお腹いっぱい！ 手で食べられるお花見レシピ5種 に掲載していただきました～ヽ(^o^)丿 韓国のりまきキンパ こちらは昨年のお花見弁当！！ カ ...

今日は２種類のナンドック(^^♪ 春休みになった息子と一緒にナンをコネコネ！！ まるで粘土かのようにグッチャグッチャと楽しんでいましたよ(^_^;) 残り物のキーマカレーと野菜、チーズを乗せた キーマカレーナンドック！！ ソーセージにメキシカンタコミートをかけた ...

今日は肉じゃが(^^♪ ストウブで無水調理。 お水は全く加えず野菜から出るお汁で煮込む うま味たっぷり塩麹風味の肉じゃが。 塩麹でお肉も柔らか～！！ ストウブではじゃがいもも煮崩れずホックホク～！！ 葱は３本も使っちゃいましたよ～！！ ストウブで塩麹肉じゃ ...

今日はバター不使用の抹茶うずまきクッキー！！ 昨日は幼稚園の終業式。 一緒に役員を頑張ってきたお友達や仲良しのお友達に １年の感謝の気持ち・・Thank You　クッキーを焼きましたよ～(^^♪ うずまき模様と格子模様の２種類！！ バター不使用の素朴な味の抹茶クッキー ...

今日は息子の年中最後のお弁当～！！ 月に１回のお弁当の日・・・ リクエストはキョウリュウレッド(^_^;)またそういう戦隊ものなのね～ まぁ～月に１回なので叶えてあげようかしら・・ と頑張りましたよ～(^^♪ ガブリンチョッ！！ 鮭おにぎりにかにかまをかぶせ・・ ...

今日はミニマドレーヌ。 メープル風味の生地に粒ジャムコーヒを練りこんだ バター不使用でもしっとりヘルシーマドレーヌ！！ 春になると使いたくなるノルディックのお花型のお花型。 色々な形の小さなお花が沢山出来てとってもかわいいんです(^^♪ 幼稚園帰りにお友達の ...

今日は先々週の日曜日のおでかけ。風邪のつよ～～～い日(^_^;) 昨日のインドネシア弁当を持って・・・ むさしのむ～ら～♪へおでかけ。 息子のはまりまくっている・・・ 迷路！！ クイズを解いてハンコをもらうとバトルゲームが出来てカードがもらえる。 という息子 ...

今日は先週の日曜日の家族弁当～！！ 日曜日は息子の大好き～な場所へお弁当を持って出かけましたよ～。 大好きなナシゴレン＆サテで朝簡単インドネシア弁当。 モールドパックに詰めておそとインドネシアを楽しみました～(^^♪ ナシゴレン サテ（インドネシア風ピー ...

モニターブロガーをさせていただいておりますRosannaさんの ３月の器が届きました〜！！ 春らしい食器にしようと思ったのですが・・ やっぱり・・ チョイスさせて頂いたのは・・ Rosanna RUE DU BAC ディナープレート！！ 以前に届いたRUE DU BAC サラダプレートと ...

今日は大好きもちもち料理(^^♪ ブラジルのポンデケージョ！！ Cottaさんのポンデケージョミックスを使って簡単に・・(^^♪ 外カリっ中もっちもち～でおいしい～～！ 飴色玉ねぎとマスタード、チェダーチーズを練りこんで 玉ねぎがあま～くて香ばしいポンデケージョに仕 ...

今日はホワイトデーのクッキ～！！ 抹茶小豆ミルク、ミルククッキー、キャラメルチョコチップクッキーの ３種クッキーセット！！おまけつきです(^^♪ 幼稚園児へのプレゼントなので・・・ クリップシーラーで１つ１つパックしながら 子供に人気のなが～く連なったラムネ ...

今日は先日のインド料理でおもてなし(^^♪ 小学校から中高とずっと一緒で仲良しのお友達が 生まれてほやほや３ケ月のベビちゃんを連れて遊びにきてくれました～！！ 海外生活も長く、アジア料理大好きなNちゃん。 タイではタイ人に間違われたくらいアジアンビュ～ティ～ ...

今日は春スイーツ(^^♪ ふわふわしっとりの抹茶豆乳シフォン！！ お菓子の天才Nちゃんに教えてもらったシフォン。 このシフォンに出会う前はシフォンがあまり好きでなかったのですが 今ではこのしっとりな生地に虜(^^♪ 今回は濃厚な抹茶風味！！ 桜の葉のみじん切りを ...

今日は春の菜の花料理！！ スーパーでは菜の花が出回ってきましたね。 早く野に咲く菜の花を見て春を感じたいわ～！！ ということで・・ 今回は菜の花とコーンで黄色が綺麗な菜の花畑をイメージした料理(^^♪ シャキシャキおいしい菜の花にプチプチコーンの触感がおい ...

今日は私事ですが・・嬉しいお知らせです(^^♪ Cottaさんのバレンタインレシピコンテストで・・ Cotta特別賞をいただきました～！！ 受賞したレシピはこちら・・・ 【バレンタイン】濃厚ナッツブラウニー by PAO 4種のナッツでおめかしした濃厚しっとりブラウニ ...

今日はインド料理！！ むしょう～～～にタンドリーチキンが食べたくなって・・(^^♪ タンドリーチキンのインド風ワンプレートを作りましたよ～！！ ヨーグルトとたっぷりスパイスに漬け込んで・・ オーブンで焼いた柔らかなタンドリーチキン！！ とってもスパイシーでこ ...