ぱおの簡単おうちごはん

簡単！時短！ほったらかしごはんなど毎日の料理が楽しくなるようなレシピをメインに、お弁当、お菓子作りも大好きなぱお（小島香）のオフィシャルブログです。

2013年09月

今日は秋満載のさつまいもごはん！！ 連載させていただいているホットペッパービューティーの １０月号のテーマは・・ 「さつまいもや栗でつくる簡単炊き込みごはん」 と言うことで・・・ 塩麹でごはんがふっくら！ほんのり塩味がおいしい さつまいもとベーコンの塩麹炊 ...

今日は大好きチキン～！！ 先日の３連休主人がお休みが１日だったので・・ 息子のリクエストで動物園へ・・・。 そのお弁当に持っていったカリっとジューシーなフライドチキン。 今回は息子が大好きカレー風味(^^♪ カレー粉、ガラムマサラ、チリパウダーで スパイス ...

今日はスイーツ！！ だい～～ぶ前ですが・・(^_^;) チョコケーキが大好きなお友達の誕生日に作ったガトーショコラ。 湯煎焼きしているのでしっとり濃厚(^^♪ 湯煎焼きのガトーショコラは大好きで、 抹茶味やコーヒー味と作っています(^^♪ 今回はカカオ多めのチョコレー ...

今日はアップルシナモンパンケーキ！！ リンゴをレンジで簡単にシナモン煮を作り・・・ パンケーキの底に敷いて焼きました～！！ シナモン風味のりんごのサクっと触感がおいしい パンケーキです(^^♪ モニターブロガーをさせていただいているRosannaさんの９月の器が ...

今日は大好きパニーニ！！ イタリアのサンドウィッチパニーニ。 ビタントニオなど具をサンドして、両面からプレスしたパニーニが ポピュラーですが・・・ 今回は生地はHBまかせで・・・ 中身は旬の秋茄子＆ベーコンチーズときのこ＆チーズの２種類を包んで フライパンで ...

今日は木曜日の十五夜ごはん。 息子と一緒にお団子作りがしたかったのですが・・ 十五夜の日は息子のサッカークラブ。 毎週終わってからも併設のアスレチックランドで永遠と遊ぶのが日課なもので・・・(^_^;) 団子は和菓子屋さんでGET!! 豚汁の鶏肉バージョンの鶏汁？を ...

今日はきのこたっぷりトースト！！ レシピブログさんでトーストレシピ募集～！！ の締切日なのでトーストレシピ続いてしまいました(^^♪ だい～ぶに作ったのですがアップしてなかったので・・(^_^;) たっぷり３種のきのこのマリネを乗せて・・ 卵を落としてトーストしま ...

今日はモーニングにピッタリトーストです(^^♪ 朝はやっぱり納豆～！！ 息子はメキシコから帰ってきてから今だに続いている納豆BOOM!! 朝はほとんどリクエストで納豆～！！なので楽チン(^^♪ 今日はトーストにしてみましたよ～！！ ネバネバ納豆に、シャキシャキの塩麹 ...

今日は台風の中作ったピザ～！！ 台風の中食材買い物に出られなかったので 冷蔵庫のあまりもので息子と作りましたよ～(^^♪ １枚で４種類が味わえるスクエアピザ！！ 鉄板の形を利用してサクっともちっとクリスピーピザです。 トマトとモッツァレラのマルゲリータピザ ...

今日はヘルシーお麩料理！！ ミニドーナッツ型がかわいい山形の伝統五穀麩を使って・・・ カレー風味の卵液をたっぷり吸いこませたカレーピカタを作りました～！！ カレー風味の卵液がしみ込んだお麩はじゅわ～っと・・・ お麩の弾力がお肉のようで息子にも好評でした ...

今日は大好きチーズケーキ！！ こちらもだい～～ぶ前のもの(^_^;) 濃厚ベイクドチーズケーキにフレッシュブルーベリーを練りこみ・・・ 自家製ブルーベリーコンフィチュールを載せたWブルーベリーチーズケーキ！！ 濃厚なチーズケーキがさっぱりとしたブルーベリーコン ...

今日はアクアパッツァ！！ だい～～ぶ前のお料理です(^_^;) 主人の事務所のお引越しがあったので・・・ めで鯛！！ってことで門出を祝って丸ごと鯛でアクアパッツァを作りました～！！ 小ぶりでかわいい鯛だったので たっぷり野菜とストウブ蒸しに・・(^^♪ 野菜から ...

今日は秋茄子料理！！ 息子が幼稚園から秋茄子を沢山もらってきたので・・ リクエストを聞くとカレーかパスタ～！！ ってことで・・・ 茄子のボロネーゼパスタを作りましたよ～！！ とろっとろ～の温玉乗せ(^^♪ 温玉をくずして卵黄をからめながら食べるとまろやか～ ...

今日はピリ辛とろとろスープ！！ 連載させていただいているホットペッパービューティー９月号のテーマは 「ちょっとピリ辛のスープ」ということで・・ 納豆とトマトの簡単とろとろキムチスープ 納豆とキムチでコクのあるピリ辛ヘルシースープ！！ 納豆でスープが ...

土曜日は外苑前アイランドスタジオで・・・ レシピブログさんの「2013年秋の交流会＆ティーパーティー」に参加してきました～！！ メディアなどでも活躍されている方ばかりでドッキドキ・・(^_^;) 仲良しの下町の台所ごはんのマムチさんも参加されるということでホッ(^^♪ ...

今日は夏休の持ち寄り料理！！ 夏休みに息子の０歳からの幼馴染キッズ達集合～！！ Ｋちゃんがパスタを作ってくれるということで・・・ レンジに簡単に出来るチキンロールを２種類持って行きましたよ～！！ 大人用には自家製ベジルペーストを巻き込んだバジルチキンロー ...

今日は抹茶スイーツ！！ 夏休みにお友達のおうちにお土産に持って行った チーズスフレケーキ！！ 夏は生クリーム系もチョコ系も溶けちゃって難しいので 持ち運びしやすいチーズスフレにしましたよ。 今回は抹茶マーブルスフレ。 湯煎焼きしているので、しゅわ～っとしっ ...

今日は夏休みのおでかけ・・・。 ８月の中ごろですが・・ 主人のお施主さんから花火大会にお招きいただきました～！！ 花火を見ながらお庭でバーベキューパーティ～！！ 昨年もお招きいただいたのですが・・ あいにくの夕立で花火大会中止！！ でもでも・・お料理、お ...

今日は大好きパリパリチキンソテ～！！ 皮をパリッパリに焼いたジューシーチキンソテー！！ そのままでもおいしいですが・・ ソースを変えて楽しめるのも嬉しいですね。 今回は自家製フレッシュバジルソースとフレッシュトマトで あっさりだけどパンチにあるチキンソテー ...

今日は簡単お気に入りトースト！！ 濃厚な黒ごまペーストにほくっほくのバター風味のさつまいも を乗せてトーストし・・・ メープルシロップをかけた栄養満点ヘルシートースト！！ 黒ゴマ×さつまいも×メープルシロップの 女子大好きな組み合わせ(^^♪ 息子の幼稚園 ...