レンジで５分ズッキーニとベーコンの挟み蒸し柚子胡椒風味☆簡単ヘルシーおつまみ
今日は旬のズッキーニ料理！！ 産直コーナーで黄色と緑色の２色のズッキーニを見つけたので・・・ ２色あると必ず作りたくなるのが・・・ ズッキーニとベーコンのはさみ蒸し！！ ホイルに包んでバーベキューや・・・ 紙包焼きにしてオーブンで焼いたり・・・ アレンジ ...
2015年06月
豚肉のガパオ、生はるまき、ソムタムでタイパーティー☆父の日のお祝い
今日は大好きタイ料理パーティ～！！ 今更ですが、父の日のお祝い(^_^;) その日は主人は仕事で、遅くなる予定だったので・・ 一緒にごはんは無理かなって言っていたのですが・・・ 朝、父の日の自作の絵のプレゼントを渡したい息子は 今日は早い？早い？早いといいこと ...
ピクルスがおいしいタルタル風卵サンド☆プチパンで朝ごはん
今日は大好きたまごサンド～！！ 定番だけどおいしい卵サンド。 マヨネーズに塩胡椒、砂糖をちょっぴり加えるだけで 味がしまっておいしい卵サンドですが・・・ やっぱりピクルスがあるとカリカリ触感と 甘酸っぱさが味をしめてくれて・・・ さっぱりとしたおいしいタル ...
とろとろバナナのタピオカココナッツミルク☆アジアン夏お菓子
今日はスイーツ！！ 大好きアジアンスイーツ(^^♪ ぷちぷちタピオカに、とろとろバナナのココナッツミルク！ ゆであずき、フルーツを添えてあんみつ仕立て(^^♪ フォークでつぶしたバナナがココナッツミルクにとろみをつけてくれて とろとろがおいしい～！！ バナナ× ...
スイートチリソースを使って簡単タイ風なすの南蛮漬け☆５分でおつまみ！
今日は茄子料理～！！ 茄子をピリ辛さっぱりと食べられる・・・ 茄子の南蛮漬け！！ 今回はスイートチリソースを使って・・ 簡単タイ風仕立て(^^♪ 唐辛子や砂糖や、旨味でにんにくなどを加える南蛮漬け・・・ スイートチリソースは甘いも辛いもにんにくも １本で持ち ...
野菜が美味しく食べられるパリポリピクルス☆簡単常備菜
今日は久々のピクルス～！！ このジメジメとした梅雨の時期・・・ さっぱりとしたお酢料理が食べたくなりますね～！ ってことで・・・ 先日お婆ちゃんの畑で息子が収穫したお野菜 WECKの瓶を使ってカラフルピクルスにしてみました～！！ 切り方を揃えて並べるとカラフル ...
フライパンで１０分おつまみ☆プリプリ海老とズッキーニきのこのアヒージョ
今日はおつまみ～！！ フライパンで１０分で完成～ の簡単おつまみ(^^♪ スペインの定番バル料理！！アヒージョ！！ 旬の素材で作るアヒージョはおいしいですね～ ってことでズッキーニ！！ ズッキーニと海老、マッシュルームを フライパンを使ってオリーブオイル、 ...
果肉ごろっと簡単梅ジャム☆梅ジャムバニラアイス
今日はジャムです〜！！ 今年も作っちゃいました〜 旬の梅ジャム！！ 毎年作っています。 市販の梅ジャムは甘すぎたり、ざらっと感があったりで・・・ やっぱり甘さを調節出来る自家製ジャムはおいしいですね(^^♪ 甘酸っぱい梅ジャムは 苺に続いてジャムランキングト ...
息子企画主人の誕生日パーティー☆ラムチョップソテー父の日にも・・
今日は先日の主人のバースデーパーティー！！ 鎧塚さんのイベントの翌日が主人のお誕生日でした。 なので、ケーキはイベントの帰りに鎧塚さんのお店でゲット〜！！ 料理は主人のリクエストで ラムチョップ！！ と決まっていたので・・・ ラムチョップに合わせて息子と主 ...
フライパンで簡単豪華☆父の日にもお手軽アクアパッツァ
今日は父の日にもピッタリの アクアパッツァ！！ フライパン１つで簡単なのに、豪華に見えるので おもてなしにもピッタリでお気に入り(^^♪ お魚丸ごと１匹を使うと益々豪華ですが・・・ 切り身を使うとお手軽で お魚とあさり、きのこのうま味をたっぷり吸ったお野菜と ...
ふるやわ抹茶のパンナコッタ☆父の日にもピッタリお菓子
今日は大好き抹茶スイーツ(^^♪ ふるふる～の抹茶のパンナコッタ！ 材料をどんどん混ぜるだけの簡単スイーツ！ 簡単おいしいのでお気に入り。 先日高校の親友Kちゃんが遊びにきてくれた時に 作りました～(^^♪ ゼラチン少な目のふるやわ～ななめらかな パンナコッタ！ ...
甘くないさっぱりブランデー梅酒でレモン梅酒ソーダ☆フルブラ連載最新！
今日はおいしいドリンク～！！ まさに今旬の梅！！ フランデーで梅酒！梅のフルブラです～(^^♪ ってことで・・・ はじめてのフルブラ連載最新いたしました～！！ 前回に続いて梅ですが・・・ 梅のフルブラってほ～～～～んと美味しいんです(^^♪ フルブラ決起会でもほ ...
自家製カレーパンとミネストローネスープでおうち持ち寄りカフェランチ☆
今日は先日のお友達とのおうちカフェタイム～！！ いつもの仲良しママ３人で持ち寄りランチ(^^♪ 自家製パンに、ミネストローネスープで 簡単おもてなし・・・(^^♪ メニューは・・・ お野菜たっぷりミネストローネスープ オレンジのキャロットラぺ ドライカレーと夏 ...
「フライパン１つで作るおかず本」に掲載のお知らせ☆芋ほり＆野菜の収穫
今日は嬉しいお知らせです～(^^♪ 「レシピブログで人気のフライパン１つで作るおかず」 が発売開始となりました～！！ わ～～この表紙・・・ 右上のガイヤーン風照り焼きチキンと 左下のトルコ風ひき肉ライス 私のなんです～(^^♪嬉しい～ と言っても「ａｅｎｅ」さ ...
夏野菜とドライカレーのふんわり豆乳パン☆枝豆コーンパン＆ごぼうサラダパン
今日はふわふわパン～！！ 先日お友達が遊びにきてくれた時に作った・・・ 夏野菜乗せドライカレーパン～！！ フォカッチャにしようかと思っていたのですが 2歳キッズもいるので、ふわふわ生地にしましたよ(^^♪ 真ん中をくぼませた成型に・・・ 簡単ドライカレーに、 ...
鎧塚シェフのプルーンファーブルトンレシピ☆バター不使用お菓子
今日は鎧塚シェフのイベントで教えていただいた ファーブルトン～！！ プルーン＆プルーンピューレを使った もっちもち～触感のファーブルトン(^^♪ もちもちフェチの私にはたまらな～～くおいしい～。 お友達が遊びにきてくれたので・・・ さっそく鎧塚シェフのファー ...
ふわとろコーヒーゼリーチョコムース☆夏お菓子！便利なミーライキー
今日は父の日にもピッタリのスイーツ(^^♪ ゼラチンを使わない、濃厚なチョコムースに 甘くないコーヒーゼリーを重ねて・・・ 甘いミルクをお好みでかけたちょっと大人のグラススイーツ(^^♪ 食べる時にミルクで甘さを調節するので、 食べる人のお好みで甘さが調節でき ...
レシピブログLOVEメイソンジャー発売☆息子の名言！
今日はお知らせです～！！ 「レシピブログLOVEメイソンジャー」 が６月８日発売となりました～！！ 表紙は勇気凛々さんのすて～きなジャー料理がズラリ！ その中に・・・ JUNAさん、かな姐さん、ヤミーさん、ゆりりんさん、ぱおさん・・・ とお名前を入れていただき感 ...
鎧塚シェフ直伝のプルーンイベントに参加してきました～！
先週木曜日は素敵なイベント・・・ Cottaさんにお誘いいただいて・・ カリフォルニアプルーン協会主催 鎧塚シェフ直伝イベントに参加してきました～！！ バターの変わりに注目されているプルーン！！ プルーンを使った鎧塚シェフ考案のスイーツが鎧塚シェフのお店で発 ...
お肉がさっぱり柔らか～梅の紅茶豚☆フルブラ梅ソース
今日は夏にピッタリお肉料理～！！ 先日のフルブラ決起会に作って行った 梅の紅茶チキンの豚バーバージョン～(^^♪ 豚か？鶏か？ 迷って試作した時のもの・・・(^^♪ 結局食べやすいように、当日はチキンにしましたが 豚もあっさりとしておいしいですよ～ 私の夏の定 ...
