ベトナム旅行ダナン＆ホイアンに行ってきま～す！！
いよいよ２７日（月）からは夏休み旅行～！！ 今年は、ベトナムに行ってきま～す！！ 息子はよく手紙をくれるのですが、 春夏秋冬手紙には、プールや海に行こうねって書いてあるくらい 水が好き(^^♪ なのでやっぱり海は外せないかな～(^^♪ 息子・・・・・・・・海 ...
2015年07月
フライパンで鶏肉とじゃがいものはちみつレモン焼き☆
今日は大好きチキン～！！ フライパンで作る野菜たっぷりボリューム満点レシピ(^^♪ 鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎを はちみつレモン風味で味付けして蒸し焼きにした さっぱりチキン(^^♪ チキンがとってもジュ～スィ～でおいしい～ めんつゆを加えてコクをだしました ...
レモンフルブラ☆フルブラ連載更新！大人のアイスレモンティー
今日はさっぱりレモンがおいしいドリンク～！！ 梅雨もあけて、暑い日が続きますね～。 子供も夏休に入り・・・ 暑い中、外で遊ばされたり遊んだり、火を使ってお料理をしたり・・・ と汗だくの毎日で・・(^_^;) 1日の終わりはさっぱりと清涼系ドリンク で元気復活した ...
とろ～りなすとトマトのステーキサンド☆フライパンで簡単おつまみ
今日は茄子料理～！！ 旬の茄子をドシドシいただくので・・・ ドシドシ消費～(^^♪ありがたいわ～ ぽってりかわいい丸なすは・・・ トマト、アボカドと一緒にフライパンでソテーして・・・ 生ハム、バジルをサンド！！ とろけるチーズがとろ～りとろけたステーキサン ...
バター不使用ベーコンと玉ねぎの簡単サクサク全粒粉キッシュ☆
今日は大好きキッシュ〜！！ 家族でキッシュが大好きで・・ 冷凍パイシートでお手軽キッシュをよく作っていましたが・・・ 最近はバターを使用した生地や バター不使用生地など生地から研究していて・・・ 今回はバター不使用の 全粒粉を使用したサクサクヘルシータル ...
まるで鰻重！？なすと鶏胸肉のかば焼き重☆
今日は茄子料理～！！ 今週末は土用丑の日ですね～(^^♪ ってことでちょっとお先にうな重御前！！ ではなく・・・ うな重風の茄子のかば焼き重(^^♪ 昨年お店で食べて、面白い！ と作りましたが・・ どっさり茄子をいただいたので、今年も作っちゃいました～！！ 見 ...
カスタード生クリームのサクサクフルーツたっぷりタルト☆フルーツお菓子
今日は大好きタルト〜！！ ケーキの中でも１、２位を争うくらい大好きなタルト。 やっぱりフルーツたっぷりタルトはおいしいですね〜 お店で買うとかなり高価なフルーツタルトですが おうちで作るとお店の何分の一？かのお値段で出来ちゃうし、 お好みのフルーツどっさ ...
アガーでぷるるんスイカ入りフルーツたっぷりゼリー☆プラチナブロガへ・・・
今日はぷるるんゼリ～！！ アガーでぷるるん～なゼリーにすっかりはまっております(^^♪ ゼラチンでは固まりにくいキウイやパイナップルも アガーだと、ぷるるん～に固めてくれて・・・ 室温でも固まって溶けにくいので、夏にピッタリ！ 透明度！？クリア感も抜群なの ...
シフォン型でふわふわドライフルーツと胡桃のハニーちぎりパン☆
今日はふわふわちぎりパン〜！ シフォンケーキ型を使って・・・ お花のようなちぎりパンを作りました〜！！ 熱伝導の良い、シフォン型にぎっちり生地を並べているので 型にくっついて縦に伸びるのでふわっふわ〜！！ はちみつ入りのしっとり生地に、ドライフルーツ、く ...
フルーツ水羊羹☆和風夏お菓子！七夕まつり
今日は水羊羹！！ 私は子供の頃あんこ苦手だったんですけどね～ 息子は大のあんこ好き(^^♪ 好きなアイスはあずきバー！渋い７歳児です(^_^;) ってことで息子の好きな水羊羹を作りました～(^^♪ こちらはだい～～ぶ前にお友達のおうちに 持っていった・・・ フルーツを ...
バター不使用もっちりしっとりプルーンバナナブレッド☆ヘルシーお菓子
今日はヘルシーお菓子！！ バターの変わりにプルーンピューレを使った もっちりしっとりなバナナブレッド！！ 先日の鎧塚シェフのプルーンイベントでも 再確認したプルーンピューレの魅力(^^♪ プルーンピューレを使用するとパンやお菓子がしっとりするので もっちりし ...
フライパンで簡単！カリっと新じゃがいものクミン炒め☆ココナッツオイル使用
今日は新じゃが料理～！！ じゃがいも堀りをさせていただいた じゃがいもが沢山あるので・・・ 新じゃが料理～！！ おいしい新じゃがはシンプルに～♪ 厚めの輪切りにしてフライパンローストしたものが 我が家で人気なのですが・・・ 塩胡椒でももちろんおいしいです ...
ピーナッツバターとベーコンバナナのスティックオープンサンド☆簡単朝食
今日は今話題の？？ スティックオープンサンド～！！ スティックにするだけでおしゃれに見えちゃうから不思議ですね～。 食べやすいし、口の周りにべったりつかないので子供にもいいわ～(^^♪ 今回はアメリカン～な雰囲気で・・ ピーナッツバター×バナナ×ベーコン ...
ふわふわレモンティーシフォンケーキ☆シフォンサンド色々レモンお菓子
今日はふわふわシフォン〜！！ 昔はレモンは輪切りにしてそのまま食べちゃうくらい好きでしたが レモン風味のお菓子ってあまり好きではなかったのですが・・・ 最近のレモンBOOMに（もう遅い？？） すっかりレモン風味大好きに・・(^^♪流行に流されるタイプみたいで ...
隠し味で給食風春雨サラダ☆子供に大人気！
今日は懐かし給食風の春雨サラダ～！！ 息子の学校の３０周年でアルバムが出来たのですが・・・ 給食でおいしいランキング～！！ がありまして・・・ １位 あげぱん ２位 春雨サラダ 3位 ラーメン 番外編にカレーとか、から揚げとかあるのに・・・ 春雨が２ ...
フルーツシフォントライフル☆七夕におすすめ料理＆お菓子８品！！
今日は簡単スイーツ！！ もうすぐ七夕ですね～。 って明日だぁ～(^_^;) ってことで余りシフォン生地で・・・ フルーツトライフル～！！ 星型のパイナップルドール スターシェイプ パインアップル 432g が入ってる～ってくらいで ほとんど七夕の要素なしですが・・・(^_^ ...
フライパンで鶏肉となすの南蛮漬け風おろし煮☆
今日は茄子料理～！！ だい～～～ぶ前の料理(^_^;) 大好きな鶏肉と茄子をみぞれ煮にしました～！！ お酢を加えた、南蛮漬け風の甘酸っぱいタレで 煮たさっぱりとしたみぞれ煮(^^♪ ついついこの季節お酢入りになっちゃって・・・ お酢の消費量半端ないわ～(^^♪ 鶏肉 ...
WECKで持ち寄りパンパーティー！ディップに常備菜☆WECK特集に掲載
今日は、いや今日もWECK〜(^^♪ Cottaさんで始まりました・・・ WECKで作る夏のジャースイーツ特集！！ こちらに・・ 人気ブロガーが教える「WECKの使い方」 というコーナーで WECKのお気に入りの使い方を紹介させていただきました〜！！ 「ディップやピクルス、アヒー ...
フルーツのみつ豆抹茶ゼリー☆七夕お菓子にも！ジャースイーツ特集に掲載
今日は夏の清涼系スイーツ(^^♪ またしても抹茶(^^♪ かなりの抹茶フェチです。 Cottaさんで始まりました・・・ WECKで作る夏のジャースイーツ特集！！ 私は和風ジャースイーツを紹介させていただきました～！！ ２層だと難しそうに見えますが・・・ とっても簡単なん ...
フライパンで簡単！とろとろなすのボロネーゼグラタン☆
今日は茄子料理～！！ 茄子を沢山いただいたので、茄子消費レシピ。 茄子４本使いました～！ フライパンで作る・・・ とろ～りチーズの、たっぷり茄子と挽肉のボロネーゼソースのグラタン！！ オーブンいらずなので簡単グラタン(^^♪ 茄子のトマトチーズ焼きもおいしい ...
