今日はふわっふわのスフレ！！
ほうれん草一束たっぷ入ったお食事スフレ。

栄養満点なので子供のおやつにもピッタリ！

今回はホワイトソース缶を使ってクイックスフレ。
ホワイトソースは手作りするとお好みの味に出来るので
とってもおいしいのでよく作りますが、

１歳の息子がお腹すいた～～！！って待てない我が家のランチには
ホワイトソース缶は強～い味方。

電子レンシで加熱したほうれん草と泡立てた卵白、
ホワイトソースを混ぜ合わせてオーブンで焼き色をつけて出来上がり～！！

面白いようにぷ～っと膨らんで
ほうれん草が中からはじけそうなスフレです（*^_^*）

時間がたつとしぼんでしまうので
出来たてでどうぞ・・・！！

こちらは息子用・・・・




ふっわふわほうれん草たっぷり簡単スフレ！！

材料（２～３人分）
ほうれん草・・・・・・・・・１束
ホワイトソース缶・・・・・１缶
卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個
パルメザンチーズ・・・・５０ｇ
バター・・・・・・・・・・・・５ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・適量


作り方
①洗ったほうれん草にラップをして６００ｗで５分加熱して
　フードプロセッサーか包丁でみじん切りにし、
　フライパンにバターを熱しほうれん草を炒め、
　ホワイトソース缶、パルメザンチーズ３０ｇを入れて塩こしょうで味をととのえて、
　最後に卵黄を入れて混ぜ合わせ、ボールに移し冷ます。

②卵白をツノがたつくらいしっかり泡立て、ひと肌に冷めた①に
　少量ずつ入れ混ぜ合わせ、グラタン皿に入れて残りのパルメザンチーズ
　を振りかける。

③２２０度に予熱したオーブンで焼き色がついて
　ぷ～っと膨らむまで加熱して出来上がり～！！

＊熱いまま卵白を混ぜてしまうと泡がなくなってしまうので
　必ずひと肌に冷めてから卵白を混ぜてください。

＊卵白の泡をつぶさないようにザックリまぜてください。





スプーンを入れると
ふわ～ってほうれん草の香りが・・・・



明日からプチ旅行です（*^_^*）





　ランキングに登録しました
応援クリックしていただけると嬉しいです