今日は初夏の爽やかスイーツ！！

ランチに時々手巻きクレープ祭り！
クレープを焼いて、自分で納豆やコーン、ツナマヨ、野菜をたっぷり巻いて
食べるだけなんですけどね(^^♪

野菜がたっぷりとれるし楽しいので・・。

で、余ったクレープでよく作るのがクレープジュゼット！！

不格好に失敗したクレープでＯＫなので失敗クレープ始末にも・・(^^♪

オレンジの風味とバターのコクで爽やかこくうまなソースです。
簡単に出来るのでちょっと食べたいおやつにもぴったりです(^^♪



クレープジュゼット☆爽やかオレンジソース！！

材料（２人分）

クレープの皮・・・・・・３～４枚

バター・・・・・・・・・２０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・小さじ２

オレンジ・・・・・・・・１．５個
コーンスターチ・・・・・大さじ1/2(同量の水で溶いて)
ラムリキュール・・・・・少々（お好みのリキュールでＯＫ）

①


クレープは焼いてラップをかけておく。
そうするとしっとりします。

②オレンジは半分は輪切りにし、１個は絞る。
　絞った果汁を火にかけ、水溶きコーンスターチを加えて少しとろみをつける。

③


フライパンにバターを熱し、砂糖を加えてお好みのリキュールを加える。
クレープを４つ折りにして並る。

④


②のオレンジソースをかけて、輪切りにしたオレンジをのせて
蓋をして弱火にかけて出来上がり～！！


おまけ

昨日は初山ペタンコ祭り！！
ネーミングの通り子供の健康を祈願しておでこにペタっとハンコを・・



嫌がったので半押し・・(^^♪

男山は以外に険しく片道２０分近くあったのですが
頑張りました息子くん！！



午前中リトミックで動きまくったのに・・・
子供はタフですね。
私の方がつかれましたよ(^^♪

昨年のペタっのおかげか？
昨年息子は１度も風邪も病気もかかりませんでした！！
かなりの健康体。

今年も健康でありますように・・・


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