今日は夏スイーツ！！

最近はまっている寒天スイーツ！！
ヘルシーだしあのつるんって触感がお気に入り。

ふるふるのゼリーも大好きですが夏はつるんっ寒天もいいですね。

今回は寒天でコーヒーゼリー！！
コーヒー味のクリームをゼリーの中の閉じ込めましたよ(^^♪
クリームinゼリー！！

つるんとしたゼリーの中からクリーミーなカフェホイップクリームが・・・
一緒に食べるとまろやかでおいしい～！！
ダブルでコーヒーが楽しめます(^^♪



カフェクリームin寒天コーヒーゼリー☆

材料（３人分）
コーヒーゼリー
粉寒天・・・・・・４ｇ
水・・・・・・・・６００ｍｌ
砂糖・・・・・・・６０ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ・・・・大さじ１

クリーム
生クリーム・・・・１００ｍｌ
砂糖・・・・・・・適量
ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ・・・・小さじ1/2（少量の水で溶いて）

作り方
①粉寒天と水、砂糖を火にかけてよく溶かし、火をとめてコーヒーを加えて溶かし、
　器に入れる。

②


冷蔵庫に入れ少し固まったところで、真ん中を丸くくり抜き冷蔵庫で冷やす

③


生クリームにコーヒーを加えて泡だてて②のくり抜いた部分に詰めて
冷蔵庫で冷やして出来上がり～！！




あら～切り口失敗(^^ゞ
大きなお口開けてるみたいになっちゃった・・・(^_^;)

でもお味はおいしかったですよ～(^^♪


コーヒーゼリーを入れたグラスは
フランスLa Rochere（ロシェール）のシャンパーニュクーペ☆



ステキなフォルムに一目ぼれ。
私の持っていたゼリー型にピッタリサイズでした～！！

フランス最古のガラスメーカーのRochere（ロシェール）。
とってもステキなデザインのグラスやお皿など
夏にピッタリなガラス製品がいっぱいです。


おかげさまで息子も復活！！
皆さま励ましの温かいコメントありがとうございます。
元気いっぱい飛び回っております(^^♪

うるさいくらいしゃべっておりますが・・
やっぱり子供は元気が一番ですね(^^)



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応援ありがとうございました(^^♪