今日は和スイーツ！！

また～～～？？て声が聞こえてきそうな・・(^^ゞ
桜スイーツ！！

Ｃｏｔｔａさんの１ｋｇ桜あんの最後です～！！

寒天を溶かして材料を全部合わせて
型に流して冷やすだけ～の簡単桜羊羹！！
お砂糖は加えず桜あんの甘味だけで作りました。

水羊羹と羊羹の間のような・・・
さら～っとお口で溶けるような柔らかな食感！！
桜×生クリームのおいしさにすっかり虜なので・・
今回も少量生クリームを加えてクリーミーな仕上がりに・・(^^♪

桜あんの風味がおいしい～！！
桜の葉の塩漬けを巻いて、桜の花を乗せて桜餅風に・・(^^ゞ
ピンクがかわいい春羊羹です！！



とろける桜羊羹☆

材料（１４×１４ｃｍの寒天型）
桜あん・・・・・２５０ｇ
水・・・・・・・１カップ
粉末寒天・・・・３ｇ
生クリーム・・・大さじ１


作り方


①寒天と水を火にかけ２分くらい沸騰させとかし、
　ボールに入れた桜あんに加えてよく混ぜ合わせる。

②生クリームを加えてよく混ぜ、少しとろみがでてきたら
　寒天型に流し入れる。

③荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～！！
　
お好みの大きさに切って、桜の葉の塩漬けを洗って巻き、塩抜きした桜の花を乗せて
　いただきま～す！！

＊甘いのがお好きな方はお砂糖を加えて下さい。



春のおもてなしに桜羊羹！！

羊羹が柔らかなので葉の筋がフォークでは切りにくかったかな・・(^^ゞ
手掴みならＯＫなのですが・・・。
でも桜の葉との組み合わせがおいしいんですよね～(^^ゞ

これは先日お友達が遊びにきてくれておうちパーティーの時に作りました～！！
みんな喜んでくれて・・よかった～！！
おうちパーティーは後でゆっくりと・・。

息子は桜のあんこはちょっとね～って食べませんでしたが・・(^^ゞ

桜あんとっても気に入ってしまって・・・
また買っちゃおうかな～(^^ゞ

桜あんレシピ！！
抹茶の桜あんどら焼き☆米粉でしっとり！！
桜あんで抹茶の桜餅☆お花見！！
簡単濃厚桜プリン☆桜クリーム添え！！


おまけ

今日から息子は給食開始～～！！
はい。１日幼稚園です(^^♪といっても３時なのであっという間よね～

息子の幼稚園は完全給食で、
幼稚園の給食室で作ってくれるのです・(^^♪

きっといい香りが漂ってくるんだろうな～(^^ゞ
間近で作っているのが見られて楽しそう～！！

今は震災の影響でセンターからの給食のようですが・・
早く幼稚園で作ってくれるといいな(^^♪

息子の楽しみにしていた給食・・・。
今日はパン給食でしたが
ぜんぶたべました～！！のアンパンマンカードを持って喜んで帰ってきましたよ(^^♪

全部食べたらカードがもらえるそうで・・
これなら毎日完食出来そうかな・・？(^^ゞ
幼稚園のぞきたいな～！！


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