今日はイタリア料理！！

初夏らしく・・
見た目ジェノベーゼのような緑ですが・・・

ズッキーニをペーストにしてアンチョビ風味なソースに・・
彩り野菜をたっぷりかけたヘルシーパスタ！！

淡いグリーンがとっても爽やかに仕上がりました～！！
ズッキーニにアンチョビ、オリーブオイルでイタリア～ンな香りでおいしい～！！
ズッキーニ好きなのでちょっとはまりそう・・(^^ゞ

こちらはＣｏｔｔａさんのモニターでいただいた・・・
レアックジャパンさんのパスタキャップ！！と
Buitoni（ブイトーニ）のパスタ！！




形もコンパクトで色も鮮やかでおしゃれ～！！
こういうパスタキャップ欲しかったんです！！

使い方もとっても簡単！！



①袋を切ってパスタキャップを中に入れる。
②ホールドパーツを巻いていく。
③カチっとロックして完成～！！



１００ｇと１５０ｇが計量いらずで取り出せます！！

パスタに一緒にセットされているので簡単！！
そして、パスタが立てられるのも収納に便利でおしゃれなのでキッチンに
立てておけばインテリアにもなりそう・・(^^♪



存在感のあるパスタキャップですね！！
色は緑、赤の他にも黒、白とカラーバリエーションも豊富！！




彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆

材料（２人分）
スパゲティー・・・・２００ｇ（ブイトーニ）

☆ズッキーニ・・・・・２本
☆アンチョビフィレ・・２枚
☆にんにく・・・・・・1/2かけ
☆オリーブオイル・・・大さじ３
☆パルメザンチーズ・・大さじ１
☆塩・・・・・・・・・適量

パプリカ黄赤・・・各1/2個
オリーブオイル、塩胡椒・・少々

作り方
①ズッキーニは1/3本だけ仕上げ用に残し、ぶつ切りにし、☆と共に
　フードプロセッサーにかけてペーストにする。

②パプリカと残したズッキーニを粗みじん切りにし、オリーブオイル、塩胡椒を振って
　耐熱容器に入れ、電子レンジで１分加熱して混ぜ合わせる。

③フライパンに①を熱し、茹で汁を加えて伸ばし、たっぷりのお湯に塩を加えて
　アルデンテに茹でたパスタを加えて和える。

④お皿に盛り、②をかけて出来上がり～！！
　お好みで胡椒、パルメザンチーズをかけていただきます！！



こちらのブイトーニのパスタはイタリアのデュラムセモリナ１００％小麦のパスタで
ベタベタしないつるっとした食感が特徴でと～ってもおいしかったです(^^♪




レアックジャパンさんのパスタキャップはイタリアンレストラン「オステリア ルッカ」と共同開発商品。
北陽の虻ちゃんの旦那様だそうです(^^♪

Ｃｏｔｔａさんで５月２７日発売です！！

ネットではcottaさんでしか買えないそうです！
今なら数量限定で２つ買うとブイトーニのパスタをプレゼント中！



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