今日はさつまいもおやつ！！

もっちもち～のさつまいもの鬼まんじゅう！！
さつまいもが旬の時期になるとこれが食べたくなって・・・
今年も作りました～！！

ふわっふわの蒸しパンのような鬼まんじゅうも大好きですが
今回はほくっほくのさつまいもがもちっもち～の生地でくっついている
ような鬼まんじゅう(^^♪

全部混ぜて蒸すだけなので簡単～！！
さつまいもの甘さとチーズの塩気がおいしい
子供のおやつにピッタリさつまいもスイーツです！！


★★★レシピ★★★

さつまいもとチーズのモッチモチ鬼まんじゅう！！

材料（４人分）
さつまいも・小２本（４５０ｇくらい）
砂糖・・・・大さじ１
薄力粉・・・９０ｇ
水・・・・・大さじ２
チーズ・・・４０ｇ
黒ごま・・・少々

作り方




①洗ったさつまいもを皮ごと小さめ角切りにし、水につけて５分くらいつけて
　アクをとる。

②①のさつまいもの水を切り、砂糖を加えて混ぜ合わせ、１５分おく。
　水がでてきます。

③②に薄力粉、水、を加えて混ぜ合わせ、さつまいもと同じくらいの大きさに
　切ったチーズを加える。

④オーブンシートに乗せて、ゴマをかけ、圧力鍋の蒸し機能で１０分蒸して出来上がり～！！

☆蒸し器で蒸し場合２５～３０分くらい蒸してください。
☆甘さは控えめにしてあるのでお好みで砂糖を調節してください。
　メープルシロップなどをかけてもおいしいです。



旬のさつまいもはおいしいですね～！！

蒸すたてはほっくほくもっちもち～！！
冷めたらレンジでチンでもちもち復活です(^^♪



ケーキのようにカットしていただきま～す！！
オーブンシートを小さく切ってスプーンでおとして小さめに作っても・・。




さつまいもがギッシリ！！
お気に入り秋スイーツです(^^♪


おまけ

日曜日はお友達ファミリ～とＢＢＱ!!
のはずでしたが・・・お友達キッズが熱で延期になったので・・

突然見つけた仮面ライダーフォーゼショー！！



このお方です！！
宇宙飛行士風の仮面ライダー(^^♪

最初は何これ～？ちょっと変ね～！！
と言いたい放題でしたが・・・

息子がカッコイイ～カッコイイ～と大好きなので
いつのまにか家族全員毎週日曜日の放送を心待ちに(^^ゞ



レスキューフォーッゼだったかな？
この銃がほしいとかベルトがほしいとか・・・
サンタさんにお願いしているようです・・(^_^;)




終わった後の握手会！！
息子は「かっこよかったよ」と仮面ライダーに伝えておりました(^^ゞ



宇宙来た～～！！

すみません。フォーゼの変身セリフ＆ポーズです(^^ゞ
大満足で１日中フォーゼになりきっていましたよ。



終わった後はお気に入りのカフェでランチタイム～！！
息子の大好物ナスとモッツァレラのトマトソース！！
濃厚でおいしいわ～(^^♪

夜はおうちでたこ焼きパーティ～にカルタ大会と
のんびりした日曜日でした(^^♪


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