韓国風ピリ辛かぼちゃとソーセージのトッポキ☆ : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は韓国料理！！

韓国料理でも私の大好物もっちもちのトッポキ(^^♪
もちもち好きなもので・・

今回は旬のかぼちゃとソーセージに合わせてみましたよ。
ピリ辛でコチュジャンベースのとろっとしたタレに絡んだトッポキと
ブリっと荒引きのソーセージがおいしい～。

ほくほくのあま～いかぼちゃがピリ辛なタレを
ほっとさせてくれて合いますね～。

ビールのおつまみにもピッタリ！！
主人にも大好評でした～！！

韓国風ピリ辛かぼちゃとソーセージのトッポキ☆

材料（２人分）
トッポキ・・・・１３０ｇ
玉ねぎ・・・・・1/2個（薄切り）
ソーセージ・・・４本
かぼちゃ・・・・1/4個（スライス）
ごま油、塩胡椒・少々

★コチュジャン・・大さじ２
★砂糖・・・・・・大さじ１
★はちみつ・・・・大さじ１
★鶏ガラスープ・・３００ｃｃ（水３００ｃｃに粉末鶏ガラスープの素小さじ２）
★にんにく・・・・２かけ（すりおろし）
★胡椒・・・・・・少々

万能ねぎ・・・・適量

作り方
①かぼちゃは皮ごと５ｍｍくらいにスライスし、スチームケースに入れて電子レンジで４分加熱する。
　フライパンにゴマ油少々を敷いて両面ソテーして塩胡椒をする。

②★の材料を鍋に入れて、玉ねぎ、トッポキ、ソーセージをを加えて煮る。
　１０～１５分くらい煮てタレがとろ～っととろみがついたら出来上がり～！！

③①のかぼちゃにかけて万能ネギをちらしていただきます！！
　

トッポキのもっちもち・・・・
荒引きソーセージのブリっ・・

がピリ辛のとろ～っとしたタレに絡んでおいしいです(^^ゞ
結構辛めなのでお好みではちみつや砂糖、コチュジャンで調節してください。

ほくほくかぼちゃの甘さがいい役割を・・(^^♪
かぼちゃ好きなのでもっと入れてもよかったわ～

おもちのもち～も・・・
ニョッキのもちもちも・・・も大好きですが
トッポキのもっちり～～～って不思議な触感でやみつきに
なっちゃいます(^^♪

メキシコの市場でＧＥＴしたミニタイル。
箸置きに活躍しています(^^♪

すっかり寒くなってきましたね。
街中クリスマスムードが漂ってきてクリスマスの音楽を聴くだけで
わくわくしちゃいます！！

ハロウィンはメキシコでパーティーできなかったので・・
クリスマスは息子とお菓子作ったりパーティーしたり・・
楽しめたらいいな～と思います(^^♪

息子はサンタさんへのプレゼントを考えるのに必死です・

ランキングに登録しています
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです