今日は我が家の大好き鶏肉料理！！

今回は柚子胡椒を漬けこんで・・・
フライパンで焼くだけの簡単チキンソテー！！

皮がカリッカリ～！！中はふっくらジューシー！！
柚子胡椒がピリっといいアクセントになりました～。

電子レンジで簡単塩ねぎだれをかけて２度おいしい～！！
主人にも息子にも大好評でした～ヽ(^o^)丿




パリパリ柚子胡椒チキン☆塩ねぎダレかけ

材料（３人分）
鶏もも肉・・・・・２枚
☆酒・・・・・・・・大さじ２
☆柚子胡椒・・・・・小さじ２
☆塩胡椒・・・・・・少々

ネギダレ
ねぎ・・・・・・・１本（みじん切り）
にんにく・・・・・１かけ（すりおろし）
ごま油・・・・・・大さじ１
レモン汁・・・・・小さじ１
柚子胡椒・・・・・・適量
鶏ガラスープの素、・小さじ1/2
塩胡椒・・・・・・少々


作り方
①鶏もも肉はブツブツと穴をあけて筋切りし、☆をすり込み
　下味をつけて２～３時間おく。

②ネギダレの材料を全部耐熱容器に入れて電子レンジで１分くらい加熱して
　よく混ぜ合わせる。

③フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）を熱し、①の鶏肉を皮面をキッチンペーパーで水分を拭き取り、下に向けて
　フライ返しや小さめ鍋蓋などでジュ～っと押して皮をカリカリに焼く。
　皮面８割焼けたら裏返し、中まで火が通ったら出来上がり～！！

カットしてネギダレをかけていただきま～す！！




皮はカリッカリ～！！
このカリカリがたまりません・・(^_^;)

こんがりいい色に焼けました～！！



カットすると肉汁じゅわ～～～(^^♪
この瞬間がたまりませんね！！



ネギダレはいつも母がからあげにかけてくれていた大好物。
チキンソテーにも相性ピッタリ！！



雑穀ライス、わさび菜、ロマネスコ、トマトと一緒に
カフェ風ワンプレートでいただきました～！！

最近わさびの風味のするわさび菜が私の中でBOOM。
味もおしいい・・形もおしゃれで・・たっぷり入ってお値段もお手頃。
お気に入りフリルレタスからわさび菜にBOOMが変わりつつあります(^^ゞ

柚子胡椒チキンは主人に大好評でそのままでも味わいたい！！と
まずは柚子胡椒チキンだけで・・・。そのあとねぎダレをかけて・・・。
と味わっていましたよ(^^♪

我が家は鶏もも肉２枚の１枚は柚子胡椒多めで主人用。
もう１枚は息子がいるので柚子胡椒控えめで漬けこみました～。

やっぱり我が家の男子チキンがテンションあがるようです(^^♪
私の分ほとんどなかったわ～


ランキングに登録しています
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです



再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪


cottaさんのプレミアムメンバーをさせていただいています！！




バレンタインフェア開催中
■新商品が続々登場！
□今だけ！バターの数量制限が5個！！
■チョコレートもお買い得♪

かわいいパレンタイン商品、レシピが揃ってます！！


Plus One +1のくろともさんがお餅がとろ～りハッシュド長芋を
作ってくださいました～！！

以前の育児ブログで妊婦時代からの大切なお友達。お仕事をされながら２人の男の子の心温まる育児が素敵でとても楽しい
くろともさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいです。
ありがとうございます！！