ふわふわもっちりはんぺん鶏つくね棒☆ヘルシー : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は和食！！

はんぺん効果でふわふわもっちり柔らかでおいしい鶏つくね！！
ヘルシーなのも嬉しいですね(^^♪

先日主人の実家で鶏団子鍋をいただいて・・
はんぺん入りでふわふわしていておいしかったので
アレンジしてつくねにしてみました～(^^♪

ふわふわなので硬いお肉がまだ苦手な子供にもピッタリ！！
冷めても柔らかなのでお弁当にもいいですね。

竹串ではなくアイス棒を挿して・・
ちょとかわいいつくねにしてみました(^^ゞ

ふわふわもっちりはんぺん鶏つくね棒☆

材料（４人分）
★鶏もも肉・・・・４５０ｇ（２枚くらい）
★はんぺん・・・・１枚
★ねぎ・・・・・・1/2本（ぶつ切り）
★生姜・・・・・・１かけ（スライス）
★溶き卵・・・・・1/2個
★塩・・・・・・・小さじ1/2
★こぶ茶・・・・・小さじ1/3

☆醤油・・・・大さじ３
☆みりん・・・大さじ２
☆酒・・・・・大さじ１
☆はちみつ・・大さじ１

作り方

①フードプロセッサーに小さめ一口大に切った鶏肉、★の材料をすべて入れて回し、まんべんなく混ぜ合わせる。

②お好みの大きさに丸める。柔らかめのタネなので水を手につけながら丸めると
　手につきにくいです。

③フライパンに油を熱し、②のお肉を両面焦げ目をつける。
　合わせておいた☆を加えて火を通しながら
　絡めなて出来上がり～！！

お好みでアイス棒や竹串にさしても。
万能ネギをかけて卵黄をつけていただきま～す！！

※フードプロセッサーでなく鶏挽肉を使ってボールで混ぜ合わせても大丈夫です。

息子はアイス棒持ってテンションアップ～！！
アイスみた～～いって・・(^^ゞ

キッズパーティーにも使えそうだわ(^^♪

卵黄をからめて・・・
まろやか～～(^^♪

はんぺんがしっかりお肉をつないでくれて・・
ふわふわもちもち～！！
定番になりそうです(^^♪

お知らせ

レシピブログさんがコンテンツ提携している、「エスカーラ・モビ」さんの

「今週は、これ食べよう♪おうちごはんレシピ」というコーナーで
「ドラゴンロール☆巻き寿司おもてなしプレート！！」を掲載していただいております。
【掲載期間：1月30日～2月3日】

ご覧いただけると嬉しいです(^^♪

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