今日はかわいい蒸しパンです！！

ブリオッシュ型でつるんとかわいい蒸しパンを作りました～！！
卵ととろけるチーズのが入った優しいお味の蒸しパン。

私の母の味・・。
よく朝食にリング型で作ってくれた卵チーズ蒸しパンは私の大好物(^^♪

米粉でアレンジ！！
米粉でもっちりふんわり～！！
卵とチーズの香りが豊かな蒸しパンです(^^♪



ふんわり米粉の卵チーズ蒸しパン☆ブリオッシュ型で・・。

材料（６個分）
米粉・・・・・・・・５０ｇ
薄力粉・・・・・・・５０ｇ
ベーキングパウダー・・６ｇ
塩・・・・・・・・・・２つまみ
卵・・・・・・・・・・L１個
きび糖・・・・・・・・２０ｇ
牛乳・・・・・・・・・７０ｃｃ
とろけるチーズ・・・・４０ｇ
生クリーム・・・・・・３０ｇ
太白ごま油・・・・・・２０ｃｃ（サラダ油やオリーブオイルでもＯＫ）

作り方
①米粉、ベーコングパウダー、塩、砂糖をボールに入れて泡立て器で
　ぐるぐると混ぜ合わせる。

②耐熱ボールに牛乳、とろけるチーズを入れて電子レンジ６００Wで１、５分加熱して
　泡立て器ですばやく混ぜ合わせてチーズをなめらかに溶かす。

③①の中に②、溶き卵、生クリーム、油を加えて混ぜ合わせ、
　バターを塗ったブリオッシュ型に８分目流し入れてトントン空気を抜く。

④蒸気の上がった蒸し器に並べて中火で１３分蒸して出来上がり～！！

太白ごま油はお菓子の天才Ｎちゃんのお勧めでコストコでＧＥＴした油・・。
ごま油なのにごまの香りは全くしないのでお菓子作りのバター代わりにもいいそうで・・。
さっそく使ってみましたよ。
とってもいい感じ～(^^♪



焼きたてほやほや・・・。
型から外して・・・



チーズのいい香り～～！！
溶かしこむチーズによっても香りや風味が楽しめますね(^^♪


そうそう奥に並んでいるのは卵焼きじゃありませんよ(^^ゞ
失敗卵チーズ蒸しパン(^_^;)

一度型に流してからあ～～～砂糖入れ忘れた～～！！油入れ忘れた～～！！
って取り出して入れなおしたので混ぜすぎて絶対膨らまない。
と思いパウンド型で焼いちゃいました(^^ゞ

そしたら以外にしっと～り！！むっち～～りで
ふわふわという触感は全くありませんがおいしかったです(^^♪



全員下向き～～！！

ブリオッシュ型かわいいわ～！！自己満足(^^ゞ




断面ショー！！

ふんわりもっちり～！！
焼き立てはふわっふわです～！！

冷めたらレンジでチンでもっちり復活です(^^♪



こちらが今回使ったシリコンのブリオッシュ型！！

とにかく型離れがよくてつるん～っと型から抜けるし
形がお花のようでかわいくてすっかり気に入っちゃいました(^^ゞ

只今Cottaさんで半額以下の５１２円！！と激安～！！思わずGET(^^ゞ
箱なしでこの価格なのかな？ちゃんと袋に入ってくるので十分！！
お買い得でした～！！



ついでに我が家の愛用お気に入り卵！！

力丸くん！！パワードエッグです(^^ゞ
いいネーミングですね～。

知り合いの卵やさんなのですが・・
とにかく黄身がオレンジ色で濃厚～！！
ふわふわハンペン鶏つくね棒のオレンジ色の卵黄です～・・・こちら
変な卵臭さもないのですっかり虜(^^♪

テレビにも放映されている卵ちゃんなんです。
おいしい卵は半熟使いやスイーツも最高ですね！！

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