ベーコンと枝豆のしっとりおからケークサレ☆ : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は久々に昔はまったケークサレ！！

今回はおからをたっぷり使ってし～っとりヘルシーな
ケークサレに仕上がりました～！！

スリムなスタイリッシュパウンド型で細身に・・・！！
断面イマイチで残念なのですが・・(^_^;)
おからのボソボソ感は全くなし！！

おからってスイーツに使うと本当にしっとりさせてくれて
おいしい～ヽ(^o^)丿
ターメリックで黄色が鮮やかなケークサレです(^^♪

★★★レシピ★★★

ベーコンと枝豆のしっとりおからケークサレ☆

材料（２１×６．７パウンド型）
おから・・・・８０ｇ
卵・・・・・・２個
牛乳・・・・・１００ｃｃ
☆薄力粉・・・・５０ｇ
☆米粉・・・・・３０ｇ
☆ターメリック・小さじ2/3
ベイキングパウダー・・４ｇ
塩胡椒・・・・少々
粉チーズ・・・大さじ２
マヨネーズ・・大さじ２

ベーコン・・・５０ｇ（一口大）
パプリカ・・・1/2個（小さめ角切り）
おくら・・・・５本（塩茹で）
玉ねぎ・・・・1/2本（薄切り）
枝豆・・・・・３０ｇ（塩ゆで）
くるみ・・・・２０ｇ（フライパンでローストする）
とろけるチーズ・４０ｇ

作り方
①フライパンにオリーブオイル少々（分量外）を熱し、玉ねぎを炒めきつね色になったら
　ベーコン、パプリカを加え、塩胡椒で軽く味をつける。

②ボールに割りほぐした卵、おからを加えて泡立てきてなめらかに混ぜ合わせ、
　☆の粉類を加えてざっくり混ぜ合わせる。
　粉チーズ、塩胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

③バターを塗り、薄力粉をふって余分な粉をはたいたパウンド型に半量流し入れる。
　①の具を均等に2/3入れ、塩茹でしたおくら、枝豆、ローストしたくるみも並べて再び生地を流し、最後に
　残りの具を乗せてとろけるチーズを乗せる。

④１８０度のオーブンで３５分～４０分焼いて出来上がり～！！

焼き立てはこんがりチーズのいい香り～～！！
トッピングのチーズがかりっと焼かれておいしい～！！

荒熱が取れたら型から外しケーキクーラーで冷まして切り分けます。

スタイリッシュパウンド型でスリムなケークサレもかっこいいわ～(^^♪

おから効果でと～ってもしっとりでやみつき・・

なんだかおくらが目！！パプリカがホッペ、ベーコンが口！！
のセサミストリートの黄色い鳥？？みたいになっちゃったわ～～(^_^;)

枝豆を全面にちりばめる予定だったんだけど・・
すっかり忘れて後から突っ込んだのですが遅かったわ～～
ちょっとさみしい感じになっちゃいました(^_^;)

でもお味はとてもおいしかったです(^^♪

おまけ

先々週の日曜日はお友達ファミリ～と芝滑りに行ってきました～！！ずいぶん前だけど・・(^_^;)

先日幼稚園で芝滑りに行くそうで・・
ダンボールでそりを作って持たせたのですが・・
余ったダンボールで試運転(^^ゞ

すご～～～く強風が吹いていて寒い中・・
凍えそうでしたよ・・(^^ゞ

石があってボコボコしてたり、急にスピードでちゃったりで
ちょっと怖がっていました・・(^^ゞ

Ｙくんのソリは三角形～！！
カッコイイ～～！！

Ｓちゃんは本物のそり！！
これが１番滑るわ～(^^ゞ

息子はちょっと滑ってトイレ～～！！
こんな時に限ってでなくてトイレにこもり体が冷えきっちゃった息子(^_^;)
珍しく寒い寒いとあまり滑れず終了・・！！あらら～～～

その後はみんなでランチ～！！

温まって元気を取り戻した息子。
Ｙくんと漫才コンビ！！

幼稚園でのお歌や手遊び踊りなどお立ち台で披露してくれました(^^♪
かわいい～～親ばかですみません(^_^;)

キッズが集まるととにかくにぎやかなので個室でよかった～
パパさん同士も盛り上がって楽しい時間を過ごしました(^^♪

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