今日はすっかりやみつきになってしまった・・・
ジョンソンヴィルソーセージを使って・・・

冷蔵庫一掃スープ(^_^;)
前回はドイツ風のシンプルなスープでしたが・・

今回はゆず胡椒風味のピリっとあっさりとしたスープ！！
おいしいソーセージのうま味をたっぷり吸ったたっぷりの野菜が
とってもおいしい～！！

シャッキリキャベツがおいしい一皿で栄養満点スープです(^^♪




新じゃがとソーセージの柚子こしょうスープ☆

材料
ソーセージ・・・・４本（切り目を入れる）
小粒新じゃが・・・９個（皮をむく）
人参・・・・・・・１本（乱切り）
セロリ・・・・・・１本（乱切り）
キャベツ・・・・・1/2個（４等分）

☆水・・・・・・・・５カップ
☆にんにく・・・・・1/2かけ（スライス）
☆鶏ガラスープ・・・大さじ１．５
ゆず胡椒・・・・・小さじ１．５～２
塩胡椒・・・・・・少々
ごま油・・・・・・小さじ１


作り方
１．鍋に新じゃが、人参、☆を入れてじゃがいもに竹串が
　　通るくらいまで煮る。
　　
２．柚子こしょう、ソーセージ、セロリ、芯ごと４等分したキャベツをを加えて煮る。

３．最後に塩胡椒で味を調え、ごま油を加えて出来上がり～！！


☆キャベツは芯の部分がスープにつかるようにして、
　シャッキリ感を残して煮過ぎない方がおいしいです。



ジョンソンヴィルソーセージのスモークを使用しました～！！
う～～～んとってもいいお出しをだしてくれて・・
スープにも最高です(^^♪




ブリッ！！バリッ！！

粗挽きで肉汁がじゅわ～～～っと溢れてジュ～シ～！！
たまりません(^^♪



息子の大好きコンビソーセージ×じゃがいも！！
で大好評でした～(^^♪



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