今日はタイ料理(^^♪

パンがサクッサク～
海老がぷりっぷり～のタイ風のえびパン！！

本来は海老のペーストを塗って油で揚げて作る海老パンですが・・
今回はヘルシーお手軽にオーブンで仕上げました～！！

スイートチリソースにカリカリピーナッツに
相性ピッタリ！！

ビールがすすむおつまみです(^^♪

細長い三角形に切っているのでちょっとツリーのようかな？(^^♪
クリスマスのオードブルにもお勧めです。




サクサクぷりぷり～揚げないタイ風海老パン☆

材料（４～５人分）

食パン（８枚切）4枚
☆むき海老・・・・２５０ｇ
☆葱・・・・・・・1/2本（みじん切り）
☆ナンプラー・・・小さじ２
☆塩・・・・・・・少々
☆にんにく・・・・1/2かけ（すりおろし）
☆片栗粉・・・・・大さじ１
☆卵白・・・・・・1/2個
☆胡麻油・・・・・小さじ２
☆香草（パクチー）又はパセリ・・適量

タレ
スイートチリソース、練乳（なくてもOK）ピーナッツのみじん切り・・適量


作り方

１．食パンは半分に切って、斜めに三角形になるように切る。

２．むき海老は背ワタを取り、包丁でねばりが出るまでたたく。
　　☆の材料を加えてしっかり混ぜ合わせる。

３．食パンに塗り、２００℃に余熱したオーブンで１５分くらい焼いて出来上がり～！！

スイートチリソース、ピーナッツをかけていただきま～す！！
　　





油で揚げるとこくうまですが・・
オーブン仕上げだとあっさり(^^♪

出来立てサクッサク～～！！



スイートチリソースに練乳をちょっぴり加えるとまろやか～になってお気に入り(^^♪

スイートチリソース×ピーナッツは欠かせません(^^♪



断面ショー！！

海老ちゃんたっぷり～！！



海老ちゃんぷりぷり～(^^♪

我が家はパクチー大好きなのでたっぷりパクチー入り(^^♪
パクチー苦手な方はパセリやイタリアンパセリでもおいしいです。


海老好きな息子・・
またしてもパクチー入りをおいしい～～！！って食べてました～(^^♪



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