たたき長いもとアボカドのねばとろ冷や奴 : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は冷や奴～！！

すっかり夏日が続いていて暑いですね～。
暑い日はやっぱり冷や奴！！

今年も出番がやってきました。

余った長芋とアボカドでとろ～っとネバネバがおいしい～
ごま油風味のタレがおいしいスタミナ冷や奴です。

たたき長いもとアボカドの冷や奴

材料（２人分）
豆腐・・・・・・1/2丁
長芋・・・・・１００ｇ
アボカド・・・1個
お酢・・・・・小さじ１
ミニトマト・・2個（くし切り）

☆ポン酢・・・大さじ３
☆ごま油・・・小さじ１
かつおぶし・・適量

作り方

1、皮を剥いた長いもと、半分に切って種を取り除き、皮を剥いたアボカドを
　ボールに入れて酢をまぶし、綿棒やフォークで軽くつぶす。

2、１とミニトマトを混ぜ合わせ、半分に切った豆腐の上に乗せてかつおぶしをかける。

３、混ぜ合わせておいた☆をかけて出来上がり！

つるん～とお豆腐にネバネバ長芋とまろやかなアボカドが
おいしいです(^^♪

やっぱり夏の冷や奴はのどごしつるりん～な絹ごしが好きだわ～(^^♪

おまけ

先日息子の幼稚園で・・

ママのお料理で何が好きか？
自分を動物にたとえると何か？
何のテレビが好きか？

を発表したものがクラスごとに書かれたプリントをもらったのですが・・

息子は・・

ママの好きなお料理は・・
やっやっやっやきそば～！！だそう・・(^^♪

そうなんだぁ～。
その２日前に焼きそばだったんですけどね(^^♪

他のお友達でやっぱり多いのはカレーやからあげですね。
中には目玉焼き～！とかソーセージ～！とかあって・・
みんなで笑っちゃいましたよ～。

ちなみに息子を動物に例えると・・ライオン！！だそう・・
先生が髪の毛がピンピンはねててたてがみみたいだからライオンはどう？
と言ってくれたそうで・・(^_^;)

子供の発表って面白いなぁ～。

ランキングに登録しています
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです