レンジで簡単！持ち寄りバジルチキンロール＆カレーチキンロール : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は夏休の持ち寄り料理！！

夏休みに息子の０歳からの幼馴染キッズ達集合～！！

Ｋちゃんがパスタを作ってくれるということで・・・
レンジに簡単に出来るチキンロールを２種類持って行きましたよ～！！

大人用には自家製ベジルペーストを巻き込んだバジルチキンロール！！
キッズはやっぱりカレーとガーリックを巻き込んだカレーチキンロール！！

前夜に仕込んで当日は切って盛り付けるだけなので持ち寄りにピッタリ！！
キッズの大好きなミニトマトた～っぷり隙間に埋め込んで持って行きましたよ～(^^♪

材料
鶏もも肉・・・２枚
塩・・・・・・小さじ１
胡椒・・・・・少々
酒・・・・・・大さじ１

にんにく・・・１かけ（すりおろし）
カレー粉・・・小さじ1/2
バジルペースト・小さじ２

作り方
１．鶏もも肉は筋を切り、均等な厚さに開き、塩胡椒、酒をふっておく。

２．カレー味にはにんにくとカレーをふり、バジル味にはバジルペーストを全面に乗せる。
　　手前からきつめに巻き、タコ糸で巻いて縛る。

３．ラップで巻いて、両端をねじって底にしまう。
　　耐熱容器に乗せ、１本づつ電子レンジ６００Ｗで３分加熱し、一度様子を見て３分加熱する。

４．耐熱容器に漏れた汁ごと保存袋に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～！！
　　お好みの厚さに切ってそのままでも。切ってからレンジで温めてもおいしいです。

※Ｈ28,12,6レシピ変更しました

スダレの容器にＣｏｔｔａさんの OP40ジャーナル 21 チャコールを敷いて
並べて持っていきました～！！

Ｃｏｔｔａさんの OP40ジャーナル 21 チャコールはペラペラしていなくてしっかりしたフィルムなので
お弁当などの敷きものにも、ラッピングにも大活躍しています(^^♪

朝急いでミニトマトとレタスどさ～～って詰め込んじゃいました(^^♪

Ｋちゃんがボロネーゼ風のトマトパスタを作ってくれました～！！
Ｋちゃんのパスタは何度食べてもおいしくて大ファン(^^♪

濃厚なトマトソースが絶品！！

Ｍちゃんのカジキのから揚げもおいしかった～！！
キッズはお肉のからあげかと思ってバックバク食べていましたよ～！！

子供達が生後５ケ月くらいのまだ寝てるだけの頃からのおつきあい(^^♪

離乳食どうする？ハイハイした？
って初めての手さぐり育児を頑張ってきた大切なお友達！！

みんな成長したなぁ～！！
子供達もずっと仲良しでいてくれるといいな(^^♪

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