抹茶とマスカルポーネのクリスマスケーキ☆Cottaさんのクリスマス特集に掲載 : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

Merry X'mas～!!

ハロウィンが終われば街はすっかりクリスマスムードですね(^^♪

Cottaさんでもクリスマス特集が始まりました〜！！
基本のクリスマスケーキのレシピから材料、
クリスマスグッズやテーブルコーディネートなど何でも揃うクリスマス満載の特集！！

私はアレンジレシピで参加させていただきました〜！！
上級編のホールクリスマスケーキ!!
というお話をいただき・・きゃ～～上級ですか～？？

とドキドキ・・・・

せっかくなので大好きな抹茶のケーキにしました(^^♪

レシピはこちら・・・

抹茶とマスカルポーネのクリスマスケーキ☆

全行程写真入りで詳しく載せています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪

抹茶のジェノワーズに抹茶のマスカルポーネ、
小豆クリーム、抹茶のガナッシュを重ねた濃厚抹茶のクリスマスケーキ！！

抹茶のグリーン×苺のレッドでクリスマスカラーの
和風スクエアケーキにしてみましたよ！！

四方を切り落とす瞬間がドッキドキ～～！！

後は芝生に自由にデコレーション(^^♪

Cottaさんの抹茶パウダーは退色を遅らせるクロレラ入りなので
発色が良くて抹茶好きの私には欠かせません(^^♪

雪の結晶を切り抜き、粉糖を振り掛けて・・・

飾り切りした苺、ラズベリー、ブルーベリーにマカロンを乗せて
デコレーション！！

あ～～デコレーションって難しいなぁ～。
まだまだ修行が必要だわ(^^♪

そんな時はチョコプレートとひいらぎピックでクリスマスケーキに変身ですね(^^♪
トナカイのチョコプレートは昨年に続きお気に入り。

マスカルポーネ入りのこくうまな抹茶クリームに和風のあずきクリームが
ふわふわなジェノワーズにす～っと馴染んでおいしかったです(^^♪

今年はどんなケーキにしようかなぁ～？？

Cottaさんのクリスマス特集はこちら・・・２０１３Merry　Christmas

24463　PCトナカイプレート
2287　ひいらぎGY-850 MX
27268　cotta ｶｶｵﾊﾞﾘｰﾋﾞｽﾄｰﾙブランサタン（ホワイト） 300g
27163　cotta 抹茶パウダー（クロレラ入）200g
27377　cotta 薄力粉モントレ 1kg

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