今日は先日お友達の持ち寄りランチに持って行った
自家製パン～！！


カリカリアーモンド入りのヘーゼルナッツクリームと・・
バターミルククリームを挟んだ・・・

スリムロングなミルクフランス風を作りました～！！





オーブンの鉄板ギリギリの長さ！！

生地はHB任せ・・・
生地がちょっとべたついて扱いにくかったので、
もうちょっと改良したらレシピお伝えしますね(^^♪




成型は・・
楕円形に生地を伸ばし・・・
左右を1/3ずつ折りこみ・・・
両再度を中心で合わせて閉じていく。

全部閉じたら閉じ口を下に向けてコロコロ転がして・・・
２５ｃｍくらいの長さまで伸ばす。





2次発酵が終わったらスッスっと沢山クープを入れて(^^♪




２００℃のオーブンで焼いて出来上がり～！！

ふわふわ～！！
でも我慢我慢！！粗熱がしっかりとれたら・・





ヘーゼルナッツクリームを絞袋に入れて絞だし・・
刻んだアーモンドをふりかけてサンド！！

へーゼルナッツクリームはこちら



ヘーゼルナッツ入りのチョコクリーム「ヌテラ」
を使いました～！！


バターと練乳、砂糖を混ぜ合わせた、バタークリームも同様にサンド！！





ワックスペーパーを巻いて持ちやすくしました！！




使ったワックスペーパーはこちら！！

小さ目サイズの英字ワックスペーパーが４種類入っているので
とっても便利！！

チョコクリームとミルククリームで色を変えて包みました(^^♪


持ち寄りランチはキッズもいたのでキッズの好きそうな
こちらのパンにしましたよ。

もう１種類大人のパンも持っていったので
そちらはのちほど・・・(^^♪




85405　セレクトWAXペーパーSET（40枚入）ジャーナルスタイル
22101《冷凍冷蔵》北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g
27374　cotta 北海道産強力粉 はるゆたか100％ 1kg


ランキングに登録しています
１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです



再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪


Rosannaさんのパートナーブロガーをさせていただいています




cottaさんのプレミアムメンバーをさせていただいています！！



ただ今Cottaさんでは



レーズンフェスティバル開催中です！！


クリスマス特集START
クリスマスの人気アイテムや、クリスマスケーキレシピ、テーブルコーディネートなど、
クリスマスを楽しむための情報満載の特集です。

ママの絶品スポンジケーキ 発売開始！
Cottaさんの自社工場で丁寧に手作りされた、ふわふわ甘さひかえめなスポンジです。