タレがおいしいカフェ風ソースかつ丼☆温泉卵 : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日はカツ丼～～～！！

私の地方ではカツ丼！！と言えば・・・
卵でとじたカツ丼よりソースかつ丼の方がなじみ深いです(^^♪

土曜日は息子の幼稚園対抗のドッチボール大会でした～！！
１年間トロフィー取るぞ～～！！
ってクラスで団結して頑張ってきたので・・

その前日に勝つ！！ってことでカツにしましたよ(^^♪

息子に話したら・・・
ゲラゲラ笑われ・・「ママ～だじゃれだよ～それっ」って(^_^;)

ダジャレというか・・ゲン担ぎなんですけどね(^^♪

材料（4枚分）

豚ロースとんかつ用肉・・・・４枚
塩胡椒・・・・・・・・・・・少々
薄力粉、パン粉・・・・・・・適量
卵

☆ウスターソース・・・・・・５０ｃｃ
☆めんつゆ・・・・・・・・・大さじ１
☆砂糖・・・・・・・・・・・大さじ２
☆みりん・・・・・・・・・・大さじ１
☆水・・・・・・・・・・・・３０ｃｃ

キャベツ、ポテトサラダ、温泉卵・・・適量

作り方
１．とんかつ用の豚肉を筋とお肉の間に包丁を入れて筋切りし、トントンとたたいて
　　お肉を伸ばして柔らかくする。元の大きさまで形を戻してととのえる。
　　塩胡椒であじつけをする。

２．薄力粉を全体にまぶし、しっかりはたいて溶き卵にくぐらせる。
　　パン粉を回りにしっかりギュッギュっと押し付けるようにつける。

３．１７０℃くらいの油であまりいじらないようにして両面こんがり揚げる。

４．☆を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

ごはんの上にソースを少々たらし・・・
山盛りキャベツ、大葉を乗せ、トンカツを切って乗せる。

上からソースをたら～～～～～～っと全体にかけて・・・
ポテトサラダを添える。

カツと言えばポテサラよね～(^^♪私だけ？

温泉卵は食べる時に自分でオン～で完成～！！

揚げたてのカツはサクッサク～～～！！

香ばしいちょっと甘めのソースがカツにもごはんにも合います(^^♪
卵黄をとろ～っと絡めながら食べるとまろやか～

甘めのソースをかけたたまごかけごはんのような感じがおいしいんです(^^♪

ザクっといただきま～す！！

息子は揚げたてカツをとっても喜んでくれて、人の分まで食べすぎ・・・

「あ～～～食べ過ぎで吐きそう～吐きそう」って(^_^;)
せっかくカツにしたのに逆効果？？と心配しましたが・・

食後のイチゴで復活！！ほっとしました～(^^♪
食べ過ぎ注意ですね。

主人にも大好評でした～！！

おまけ

カツを食べて臨んだドッチボール大会！！
土曜日に、県内の幼稚園や保育園が数校集まって行われました。

頑張るぞ～～！！オ～～～～！！

親も子も気合が入りますね～～(^^♪

男女分かれて行われたのですが、クラスの男女の応援合わせて１０試合以上
応援に燃えました～！！

息子も当てられましたが、当てました！！よ～～～っし！！

ドキドキしちゃって写真はほとんど撮ってないので貴重な１枚(^^♪

息子のクラスは女子は優勝～！！

男子はブロックで１位になったのですが、決勝リーグで負けてしまい
3位！！

頑張りました～！！

みんなドッチボールが大好きで、
一緒に力を合わせて頑張ることを教えてもらったドッチボール。
クラスの絆がより一層深まったように思います(^^♪

燃えるものがあるって素敵だな～！！と実感(^^♪
帰りにみんなで打ち上げをして帰りました！！

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