今日はだいぶ前のパンプティング～！！
余ったバケットでフレンチトーストにしようと思っていたのですが、
おいしい卵をいただいたので・・・
卵がふわっとおいしいパンプティングに変更～！！
シナモン風味の焼きリンゴも加えて焼きました～！！
卵液は甘さひかえめですが・・・
リンゴの甘さがとってもいいアクセント～！！
バケットの周りがカリっと、中はじゅわ～っとしっとりな
パンプティングです。
材料
バケット・・・・・１０切れ
☆卵・・・・・・・・3個
☆牛乳・・・・・・・３００ｍｌ
☆生クリーム・・・・１５０ｍｌ
☆きび砂糖・・・・・大さじ２
☆メープルシロップ・大さじ１
☆ラム酒・・・・・・小さじ１～（お好みで）
りんご・・・・・・1個
きび砂糖・・・・・小さじ２
バター、シナモン、ブルーベリー・適量
作り方
１．リンゴを薄切りにし、長さも半分に切る。
きび砂糖をふりかけて水分がでるまでおく。
フライパンにバターを熱し、リンゴを加えて炒める。しんなりしたら
シナモンを加える。
２．混ぜ合わせておいた卵液 ☆に、切ったバケットを浸す。
耐熱容器に、浸したバケットを並べ、残りの卵液をかける。
３．１の林檎も並べて、180℃のオーブンで４０～４５分焼いて出来上がり～！！
焼き時間はオーブンや容器の大きさで調節してください。
じゅわ～っとおいしい～(^^♪
ラム酒はお好みで・・・。
ブルーベリーは余っていたので加えましたが・・
林檎などフルーツが加わると甘酸っぱくていいアクセントになりますね(^^♪
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