今日は先日のお花見弁当〜！！

幼稚園のお友達とのお花見。
お弁当は各自で・・・。

ってことだったので息子と私の２人分のお弁当。

今回はライスバーガーにしました〜！！
プリプリお肉に、こんがり焼かれたライスバンズがおいしい〜！！

ファーストフード風お花見弁当です(^^♪







材料

鶏もも肉・・・・・１枚
塩・・・・・・・・小さじ1/2
ブラックペッパー・少々
☆ヨーグルト・・・・５０g
☆にんにく・・・・・１/2かけ
☆ケチャップ・・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・大さじ1
☆カレー粉・・・・・小さじ1.5
☆チリパウダー・・・少々（お好みで）
☆片栗粉・・・・・・小さじ１

ごはん・・・・・・３００ｇくらい
片栗粉・・・・・・小さじ１
レタス・・・・・・2枚
だし醤油・・・・・少々
マヨネーズ・・・・適量


作り方


１、お肉は一口大に切り、塩胡椒し、☆と共に保存袋などに入れて１晩寝かせる。




　　
２、ごはんは片栗粉をまぶして混ぜ合わせ、４等分し、ラップに包んで丸める。
　　手の平で押して平に伸ばす。セルクルなどに入れて形を整えてもOK.




３、フライパンに油を熱し、２のごはんを途中、だし醤油を塗って中火でで両面こんがり焼いて取り出す。





４．１のお肉をフライパンで両面弱火で焼、３のごはんにレタスを敷いた上に乗せ、マヨネーズを
　　かけてライスバンズで挟んで完成！
　





片栗粉をまぶしたライスバンズはもっちり！！
崩れにくいです(^^♪

具をもりもり入れちゃうとくずれやすくなっちゃうかな？
と思いましたが、チーズを挟んでもよかったかな～





バーガー袋に包んでファーストフード風に・・(^^♪

息子は見た瞬間「なんだこりゃ！！ごはんでハンバーガー？？」と言っていましたが、
一口かんだら「うっま～～～！！」って喜んでくれました～(^^♪

カレー味だと何でも大喜びなんですけどね(^_^;)






ライスバーガーを包んで・・・

前日仕込みのポテトサラダ、ミニトマト、電子レンジでチン～！のフライドポテト
と一緒に籠に入れて持っていきましたよ～(^^♪

なんとなんとスペインオムレツを前日に焼いておいたのに・・・
冷蔵庫に眠ったままでした・・(^_^;)ガ～～～ン！！






近くの行政センターの桜満開の下でお花見～！！

大きなグランドと遊具があるので、
子供は花より遊びですね(^^♪

他にも幼稚園のお友達が数人合流してみんなで１日中走り回っていましたよ～！！
お友達が集まれば何もない広い広場が１番ですね(^^♪




サッカーに追いかけっこ、かくれんぼ、バトミントン・・・
と日がくれるまで遊びまくりました～(^^♪


おかげでぽかぽか気候の中で楽しいお花見となりました～(^^♪



54894　バーガー袋チェッカーM



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