今日は先週末のサプライズパーティ～！！

子供達が０歳からずっと一緒に育児を楽しんできて
銚子にお引っ越ししたコミュニティーカフェ Cafe Suiのさやちゃんファミリ～が
お友達の新居祝いにこちらに来るということで・・・

４ファミリ～集合～！！
さやちゃんの誕生日とカフェオープンのお祝いのサプライズパーティ～！！

さやちゃんにはみんな集合も内緒！！
さやちゃんからも会おう～！！
ってメールが来たのですが、もちろんサプライズですから・・・
ごめ～ん。その日は・・・とお返事(^^♪

総勢１５名分のビッグなバースデーケーキを作っていきましたよ～！！



ふわふわチョコシフォンに・・・

ガナッシュクリーム、胡桃のメープルキャラメリゼとコーヒーマスカルポーネクリームを
サンドした３段ガナッシュティラミスケーキ！！

さすがに大きな型がないので、オーブンの鉄板サイズ(^^♪
２回焼いて、2枚にスライスし、3枚使いましたよ～

全面ガナッシュクリームでコーティングした
濃厚ケーキ(^^♪

生クリームが溶けないように、トップにはフルーツと水分に強いココアで
暑さに強いケーキにしました(^^♪






Ｃｏｔｔａさんの10号用のケーキ箱！！
61104　デコ箱10号 新ホワイト フタ身式ボックス


底がそのままトレイになるのでとっても便利(^^♪
冷蔵庫はサイズ要チェックですが・・・(^_^;)


そんなケーキを持ってサプライズ会場のお友達のおうちへ・・・。






私は昼間予定があったので・・・
前日作り置きＯＫのおつまみを２品！！

紅茶豚と、紅茶鶏を持っていきました～！！

レシピはこちら・・・茹でて漬けるだけ！柔らかしっとり豚肉の紅茶煮！


前日漬け込んでおけば、当日切るだけなのでお手軽～！！
お酢で夏にさっぱりおつまみです(^^♪




もう１品はタコときゅうり、ミニトマト、アボカド、モッツァレラチーズの
柚子胡椒マリネ！！

こちらは漬け込んでおいて、アボカドを当日加えるだけ！！
ピリっとアクセントになった柚子胡椒マリネです。




Ｎちゃんが特製の春巻きを作ってくれました～！！

ピーマンや豚肉、卵が入った特製春巻き！！
みんな大ファンの春巻おいしい～！！




子供も大人も大人気マーボー豆腐や
タコのカルパッチョもおいしかった～！！




切干大根のカニサラダ！！
パリポリ切干に昆布でヘルシー～！！
蟹のうま味がおいしかったです(^^♪

Nちゃんのお料理はいつも感動もの！！





キッズ達は人生ゲームをしたり、戦いごっこをしたり・・・
と久々の再会ですが、すっかり溶け込み仲良し(^^♪




突然の訪問にさやちゃんファミリ～がびっくりしてくれて・・・
サプライズ大成功～！！

途中子供達みんなでハッピバ～スデ～トゥ～ユ～♪ソングで
ケーキ登場！！


銚子の自宅で、子育てしながらカフェをオープンさせ、
子連れでの石鹸教室やヨガ教室、料理教室、リトミックに英語教室など・・・・

子育てしながらもみんなで楽しめるイベント盛りだくさんのカフェ。
近くにあったら毎日行っちゃいそうだわ～(^^♪

そんな夢を叶えたさやちゃんのお祝い！
みんなで盛り上がりました～(^^♪

夢を持つって素敵だなぁ～



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