今日は秋刀魚料理！！

息子は大の秋刀魚ブーム(^^♪
今日何食べたい？？と聞けば・・・

「さんま～」

最近秋刀魚率高いので・・・
今回はバジルとガーリックをくるくると巻いて・・・
フライパンでソテーした洋風仕立て(^^♪


ふっくら柔らかで、いくつでも食べられそう(^^♪
食べやすいので息子にも大好評でした～！！





フライパンで簡単！さんまのバジルロールソテー！！

材料（３人分）
さんま・・・・・・・・３尾
にんにく・・・・・・１かけ
バジル・・・・・・・５枚
塩胡椒・・・・・・・少々
オリーブオイル・大さじ１

バジルソース・・適量


作り方



１．さんまは３枚におろし、目だった小骨は抜く。真ん中切りはなす。
　　塩胡椒、にんにく、バジルを散らす。




２．手前からくるくると巻いて楊枝で留める。
　　周りに片栗粉をまぶす。
　　


３．フライパンにオリーブオイルを熱し、２のさんまを両面蓋をして蒸し焼きにする。
　
　　




お好みでバジルソースをかけていただきま～す！！

周りに角切りにしたトマトを添えると色合いも綺麗で
合わせて食べるとあっさりとしておいしいです(^^♪






とっても柔らかでおいしい～！！

開いてあるかば焼き用？？のさんまを使うと簡単ですね(^^♪

小骨は抜かなくてもあまり気になりません。
子供用だけ目立った小骨を抜きました！！


バジルの変わりにチーズやキムチ・・・
お好みでくるくるアレンジおいしいですね(^^♪

おつまみやおうちバルにもピッタリ！！
ってことでこちらのコンテストもどうぞ・・・(^^♪


おうちバルの料理レシピ







幼稚園の時１番背の高い男の子が「秋刀魚を３尾食べる」と聞いて・・・
息子も「背が大きくなりたいからぼくもさんまいっぱい食べる～～」って
さんまの大ブームが続いていて・・・いい影響をもらってます(^^♪






先週末は息子の小学校の持久走大会でした～！！

スタートで応援して・・・急いで走って
中継地点で応援・・・またまた走って
ゴールで応援！！

とママ達もマラソン大会(^^♪
ハ～ハ～しながら「頑張れ～～～！！頑張れ～～！！」

やっぱり応援を聞くと、いきなりダッシュするんですよね～(^^♪
まだ力残ってるじゃ～んって感じですが・・(^_^;)


１年生は８００ｍなのですが・・・
ものすご～～～いダッシュ！！
７７名の一斉スタートダッシュにわが子が見つけられない人も続出で・・・


結果は男子６位入賞！！

息子は練習が３位だったみたいで、メダルがもらえずがっかりしていましたが・・・
私は６位でもびっくりなくらいで(^^♪

子供達の必至に頑張る姿に沢山元気をもらいました～！！





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