今日はあったか白菜料理～！！

主人のお婆ちゃんが作ったお野菜・・・
白菜と大根と水菜、春菊、ほうれん草～！！
をたっぷりいただいたので・・・

フライパン１つで簡単！
鶏肉と白菜のみぞれ煮を作りました～！！

お野菜たっぷりあったかチキン～

鶏肉は片栗粉をまぶして焼いているので
ぷるんぷるん～
おろし効果で柔らか～
白菜がとろとろ大根おろしでさっぱりみぞれ煮です。




フライパンで白菜と鶏肉のみぞれ煮☆

材料
鶏もも肉・・・2枚（一口大）
☆塩・・・小さじ１
☆酒・・・大さじ２
片栗粉・・・適量

白菜・・・1/4個（ざく切り）
人参・・・1/2本（ピーラーでむく）
大根おろし・・・2カップ
※だし汁・・・1.5カップ
※醤油・・・・大さじ３
※みりん・・・大さじ２
※砂糖・・・・小さじ１
オリーブオイル・・大さじ１
水菜・・適量

作り方



１．一口大に切った鶏もも肉に、☆を揉みこみ１５分おく。
　周りに片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを熱して皮面から中火でカリっと焼く。
　両面を焼いて一旦取り出す。



２．同じフライパンに※、切った白菜を入れて熱し、白菜がしんなりしたら、
　大根おろしを加えて混ぜ合わせ、
　１の鶏肉を戻し入れてさっと煮る。
　　
　別鍋でお肉と同時進行してもOK




３．ピーラーでひらひらにカットした人参を乗せて火を止めて完成～！！
　　器に盛りつけて、食べやすい大きさに切った水菜を添える。

※Ｈ28,12,6レシピ変更しました



葱がなかったので、水菜を乗せました(^^♪
シャキシャキして水菜もいいかも～

お肉がとっても柔らか～！！


前歯2本なし！！下のは2本グラグラの息子も
食べやすそうでした(^^♪


余ったから揚げ2日目はあっさりさせたくて
よくおろし煮にします(^^♪

カリっとから揚げにかけるだけでもおいしいですね




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