カリカリチキンステーキのさっぱり新玉ねぎソース : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日はまたしても大好きチッキン～！！

新玉ねぎの季節がやってきましたね～。
甘くておいしい新玉ねぎが大好きで
ドシドシ使ってます(^^♪

カリカリに焼いたチキンに・・・
新玉ねぎで作ったさっぱりソースをかけた
さっぱりチキンステーキにしましたよ～！！

カリカリチキンステーキのさっぱり新玉ねぎソース

材料
鶏もも肉・・・・・・2枚
※塩・・・・・・・・・・・小さじ１
※にんにく・・・・・・1/2かけ（すりおろし）
※ブラックペッパー・少々
※酒・・・・・・・・・・・・大さじ２

オニオンソース
☆玉ねぎ・・・・・・・1/2個（すりおろし）
☆めんつゆ、酢・各大さじ２
☆砂糖・・・・・・・・大さじ１
☆ごま油・・・・・・小さじ２

作り方
１.鶏もも肉は筋切りをして均等な厚さにする。
　※で下味をつける。

２．フライパンにオリーブオイル少々を熱し皮面を下にして焼く。
　　フライ返しや小さ目のフライパンの蓋などでギュっと抑えて皮をカリっと焼く。
　　８割焼けたら裏返し、竹串を挿して肉汁が透明になったら完成～！！

３．一口サイズにカットして、合わせておいたオニオンソース☆
　　をかけていただきま～す！！
　　レモンを乗せても爽やかさアップしますよ～(^^♪

せっかくのカリッとチキンなので、食べる直前にオニオンソースをかけて
くださいね(^^♪

さっぱりとしたオニオンソース。
コッテリ系がお好みの方はにんにくのすりおろしを加えても
おいしいです！！

先週息子の小学校の・・・
６年生を送る会に参加してきました～！！

各学年ごとに６年生への出し物があって
AKBダンスや妖怪ウォッチなど・・・・

笑いあり、ダンスあり、演奏ありで想像以上に楽しめました(^^♪

そしてスペシャルゲスト登場～！！のアナウンスで
「ラッスンゴレライ♪」
きた～～～！！

もちろん先生方ですが・・
みんなオオウケ(^^♪

ア～ンド「アナ雪」
男性の先生の女装アナ役に子供達大爆笑！！

息子もすっごく楽しかったようで大興奮していましたが・・・

「でもちょっとだけ残念だったな～。スペシャルゲストが来るって言ったから
本田とか←（サッカーの）香川とか←（サッカーの）来るのかと思って楽しみにしてたのになぁ～」

って(^^♪
~~来るわけないでしょ～~~残念だったね(^_^;)

「でもいいや～。ラッスンゴレライ楽しかったから～」
ってめちゃ上目線な息子でした～(^_^;)

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