今日は和スイーツ～！！
小豆を煮たのでどらやきを作りました～！！
だいぶ前なんですけどね(^^♪正月ぐらい 前すぎ～～～
やっぱり自家製の餡はおいしいですね～
米粉入りのしっとりどらやきの皮に
圧力鍋でふっくら炊いたゆで小豆と栗をサンドした
栗入りどらやきです～！！
ミニサイズに仕上げて子供のおやつにピッタリ(^^♪
ついつい手がつつんじゃって危険なサイズです・・(^_^;)
おうち和カフェタイム～！！
ほっこりお茶とどらやき！
合いますね～(^^♪
あずきはいつもストウブでコトコト煮ていますが・・・
今回は時間がな～いコトコト待てない！！
ってことで圧力鍋で作りましたよ(^^♪
とろ～っと甘さひかえめのゆであずき！！
加圧１０分だったかな。
後はお好みで砂糖、塩を加えて完成～！！
ぜんざいで食べて・・・
どらやきで食べて・・・
あんぱんで食べたかな～(^^♪
炊飯器でほったらかし小豆バージョンはこちら・・
炊飯器まかせでふっくら茹で小豆
皮は米粉入りのしっとりタイプ。
* 抹茶の桜あんどら焼き☆米粉でしっとり！！ by ぱお こちらの抹茶を入れないタイプです(^^♪
どらやきの皮に自家製ゆであずき、栗の甘露煮を挟んで完成～！！
生クリームを絞って・・・
あずきクリームサンドも好きだな～(^^♪
週末はとてもいいお天気でしたね～。
土曜は公園でサッカーにキャッチボール、
日曜は動物園でアスレチックにフリスビー・・・
と週末はいい運動です(^^♪
月曜はだいたい筋肉痛です・・・(^_^;)
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