新じゃがで簡単スウェーデンのハッセルバックポテト☆コンソメガーリック風味＆ココナッツオイル風味 : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は新じゃが～！！

芋虫じゃ～ないですよ(^^♪

おいしい新じゃがはシンプルに・・・。
とスウェーデンの簡単じゃがいも料理・・

今流行りの・・・！？
八ッセルバックポテトを作りました～！！

薄く切り目を入れてオーブンで焼いた
超～～～簡単シンプル料理！

まるでポテトチップスがつながっているようですね(^^♪
ってことでポテトチップスの定番コンソメガーリック味＆ココナッツオイル風味！！

外パリだけど中はとってもジューシーで触感がまた美味！
付け合せにもピッタリですが、ちょっとオメカシすれば
パーティーにもいいですね(^^♪

材料（５人分）
じゃがいも・・・４個
塩胡椒・・・少々
コンソメ・・・少々
オリーブオイル・・大さじ２
ガーリックパウダー・・少々

１．じゃがいもは皮ごとよく洗い、割り箸を1本づつ両端において
　　出来るだけ薄く切り目を入れる。
　　水に付けて切り目の中に指を入れてでんぷんを洗い流す。
　　くっついてしまうのを防止します。

２．オリーブオイルをじゃがいもにかける。
　　切り目の中にも入れると綺麗に開きます。
　　塩胡椒、コンソメ、ガーリックパウダーをかける。

３．２５０℃に余熱したオーブンで４０～５０分焼いて完成～！！
途中下の落ちたオリーブオイルをすくってじゃがいもにかけると
　　皮がパリパリと焼けておいしいです。

水切ヨーグルトにミニトマトを飾っておめかししても
かわいいです(^^♪

息子は1枚１枚はがしながら食べてました～(^^♪

焼く時間はかかるけどやっぱりオーブンで焼くと
皮パリっ中しっとりジューシーな不思議な触感で
とってもおいしかったです(^^♪

下ごしらえは簡単オーブンまかせなので
楽チンですよ～(^^♪

こちらはココナッツオイル＋塩

ココナッツの香りがふわ～っとデザートみたい(^^♪
シンプルに塩だけでとってもおいしいです！！

粉チーズをかけたり・・・
カレー粉をかけたり・・・
色々アレンジが楽しめそうですね(^^♪

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