今日は自家製あんパン～！！

オーブンいらずのフライパンで簡単あんぱん！！

捏ねはホームベーカリーまかせですが・・(^^♪
2次発酵いらずなので時短時短～

こしあん＋クリームチーズ＆桜あんの２種類作りましたよ～！！

忙しい日にピッタリのあんぱんです。




レシピはこちら・・・ * マフィン型でぷっくらチーズあんぱん＆桜あんぱん　by ぱお


以前に作ったこちらのあんぱんの半量をオーブンで焼いて
半量を平焼きにしました～！！


半量を２次発酵している間にフライパンで焼けちゃいます(^^♪









違うのはこしあん＆クリームチーズ、桜あんをそれぞれ包んだら・・・

手の平でつぶして・・・


お気に入りのホームベーカリー倶楽部 シリコンマット
生地がくっつきにくくて作業がしやすいです！！





桜あんぱんには・・・桜の葉の塩漬け＋けしの実
チーズあんぱんには・・ごま塩

をトッピング～！！

黒ゴマだけでもOKですが、ごま塩の塩が意外にいいアクセントになります(^^♪


後はフライパンで蓋をして
両面焼いて出来上がり～！！

肝心のフライパン写真ないわ～





ちょっと不恰好だけどあじわいってことで・・・(^_^;)






断面ショ～！！

クリームチーズの塩気とこしあんの甘さがおいしい～(^^♪
あんぱん好きの息子が喜んでくれましたよ～



使用した資材

北海道産 有機強力粉 500g
手作り和菓子工房 日本の花・桜（桜花塩漬）30g
山眞産業 桜あん 1kg


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