チョココーヒーシフォンケーキ☆お菓子の簡単デコレーション : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日はシフォンケーキ〜！！

大好きなふわふわシュワシュワシフォンケーキ。
今回はチョココーヒー風味(^^♪

チョコとコーヒーが大好きキッズへのプレゼント
なもので・・(^^♪

持ち運び時間が長かったので
生クリームデコは断念して・・・

溶けない粉糖で簡単おめかし(^^♪
女子が好きなラブリーなデコになったかな。

材料（１７cmシフォン型）
薄力粉・・・・・・７０g
ココアパウダー・・１０g
卵黄・・・・・・・４個
きび砂糖・・・・・３０g
太白ごま油・・・・大さじ２
牛乳・・・・・・・５０ml
インスタントコーヒー・大さじ２
卵白・・・・・・・４個
きび砂糖・・・・・４０g

作り方
１、牛乳にインスタントコーヒーを加えて電子レンジであたためて溶かす。
　　冷やしておく。
　　卵白をボールにあけて冷凍庫で１０分冷やしておく。

２、卵黄にきび砂糖を加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
　　太白ごま油、１のコーヒー牛乳を５０g順に加えて、その都度混ぜ合わせる。
　　合わせておいた薄力粉とココアパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。

３、卵白をハンドミキサーで泡立て、モコモコとしてきたらきび砂糖を３回に分けて
　　加えて最後はホイッパーに持ち替えて、ピンとツノの立ったツヤのあるメレンゲを
　　作る。

４、メレンゲをひとすくい２に加えてよく混ぜ合わせて、３のメレンゲのボールに戻し入れて
　　ゴムベラで底からすくい上げるようにして混ぜ合わせる。
　　
５、つやの生地になったらシフォン型に高くから流し入れる。
　　机にトンと打ち付けて空気を抜く。
　　シフォン型の周りに生地を付けるようにして、
　　１７０℃に余熱したオーブンで30分焼いて完成～！！

焼けたら・・・

瓶・瓶・瓶〜！！

逆さに冷まして・・・。
あら熱が取れたら大きなビニール袋にすっぱり瓶ごとくるんで
完全に冷ますと・・・

あ〜〜らしっとり(^^♪

レースペーパーを置いて・・・・

溶けない粉糖をぱらぱらぱら〜〜〜っと。
レースペーパーはがす瞬間ドッキドキですよ〜(^^♪

コーヒー豆チョコを乗せて完成〜！！
電子レンジで溶かしたチョコでコーヒー豆接続しました(^^♪

置いただけだと、コロコロ転がっちゃうのでね(^^♪

ラッピングはシフォン専用袋
シフォン用個包装袋（シフォンカップ用）XF8200

が大活躍！！

シ−ラーで止めて・・・

ワックスペーパーワックスペーパーフレンチアンティーク M クラフト

をかぶせて・・・

リボンピコット 15mm ピンク

にタグを漬けてお嫁にいきました〜！！

１７cmのシフォンですが、
丸型銀トレー　5号

のトレイがピッタリです。

今日も1日中公園でアスレチックにバトミントン、サッカーに
キャッチボールとフルコース(^_^;)

夜は中学校の担任の先生の定年退職のお祝いで
クラス同窓会に行ってきま～す！！

懐かしいお友達との再会楽しみです！！

ランキングに登録しています
再新の励みになりますので、１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです