今日は先日の息子の誕生日パーティーに作った
バースデー＆クリスマスケーキ！！
完全にクリスマス仕立てです(^^♪
かわいいピックやチョコプレートをGETしたもんで、つい・・(^_^;)
９４歳のひいお婆ちゃんも一緒だったので、
柔らかいケーキがいいかな～とレアチーズケーキ。
ざく切りの苺を加えた、マスカルポーネ入りのまろやかなレアチーズに
苺ピューレを乗せた、甘酸っぱさがおいしい～
あっさりとしたレアチーズです(^^♪
３層になっていますが、混ぜていくだけなので簡単です～
クリスマスリース風なデコレーション～！！
レシピはこちら・・・
* 苺のマスカルポーネレアチーズケーキ by ぱお 写真入りで詳しく掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪
レアチーズにも、みじん切りにしたフレッシュ苺を練りこんで
ジューシ―な苺がアクセントに・・・・。
苺があっさりとさせてくれて
飽きずに食べられちゃいます(^^♪
最近お気に入りの・・・
レアチーズにちょっぴり加えると、風味がアップで
おいしいです～(^^♪
これこれ！
このチョコプレートが使いたくってね～。
Cottaさんの
息子はビックなチョコプレートに大喜び(^^♪
一応誕生日だしね。
王冠型で焼いたクッキーに、クリスマスカラーのマーブルチョコレートを付けて
Happy birthday プレートにしましたよ(^^♪
小ぶりなのでケーキに邪魔にならずに丁度いいサイズです～
これは使えそう・・(^^♪
ひいお婆ちゃんもペロリと食べてくれて
好評でよかった～！！
苺味は年齢問わず、食べやすいですね(^^♪
パーティーの様子はのちほどゆっくりと・・・・。
使用した資材
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