即席１０分！魚介とアボカドの柚子胡椒マリネ☆クリスマスの持ち寄りに大人気 : ぱおの簡単おうちごはん Powered by ライブドアブログ

今日は作り置きおつまみ！！

昨日はお友達のおうちでクリスマスパーティーでした～！

以前にもパーティーに作って、覚えてくれていたようで
リクエストいただいた魚貝と野菜の柚子胡椒マリネ！！

何度も作っていますが・・
今回はちょっぴりレシピを改良しましたよ(^^♪

タコ、ホタテ、アボカド、トマト、きゅうり入り～。
切って朝つけるだけなのでとっても簡単！
ピリリり柚子胡椒の爽やか～な風味がアクセント！

朝１０分で出来ちゃうパーティーにもピッタリの
作り置き前菜です。

赤と緑でクリスマスカラーなので
クリスマスパーティーにもピッタリです(^^♪

材料（４～６人分）
タコ・・・・・・・・・２００ｇ（ぶつ切り）
ホタテ（刺身）・6個（４等分）
きゅうり・・・・・・1本（乱切り）
アボカド・・・・・・1/2個（乱切り）
ミニトマト・・・・・・12個

※柚子胡椒・・・・・・大さじ１（お好みで）
※醤油・・・・・・・・・・大さじ２．５
※レモン汁・・・・・・・大さじ１．５
※はちみつ・・・・・・・大さじ１
※オリーブオイル・・大さじ３
※ごま油・・・・・・・・・大さじ１

作り方
１　ミニトマトをヘタを取り、ヘタの部分に包丁でほんの少し筋を入れる。
　　鍋に水を入れて沸騰させて火を止め、ミニトマトを入れて、皮がピリッと破れたら
　　氷水に取り出して、皮をむく。するっとむけます。

２．他の材料を乱切りにする。

　　

３．※を混ぜ合わせる。
　　材料を加えて和えて出来上がり～！！

1時間くらいでもう食べられちゃいます。

朝漬け込んで、ランチにはしっかり味がしみて食べごろです(^^♪

タコとホタテがぷりっぷり～
アボカドがとろ～り
キュウリがパリパリ・・・

と色々な触感が楽しめちゃうのが嬉しい！！

野田ホーローに入れて持っていきましたよ～
持ち寄りにも大活躍の野田ホーロです(^^♪

これだよ！これこれって喜んでくれました～！！
よかった～

長芋とか、海老とか・・・
お好みの野菜でアレンジ楽しめます～

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