皆さんこんばんは～！！

おせち料理で真っ先に作るのはなます！！
長持ちするのでね。

わが家は子供の頃から氷頭なますかタコなますでした！！

氷頭なますは鮭の頭入り！！
圧力鍋で骨まで軟らかくして加えるのですが
ものすご～いコクがでて、全体がとろりとして

なんといってもお酒がすすんじゃうんですよね～(^^♪
最高のおつまみ化します


でも、なかなか手に入らないので
最近はタコと柚子入りのなます！！


いつものなますに真ダコの薄切りと柚子の皮の千切りを加えるだけで
タコなますの奪い合い(^^♪←大げさ


わが家ではグーンと人気があがります(^^♪








以前にホットペッパーの連載で紹介させていただいた

長芋と人参の花なます


長芋がサクサクおいしい～！

薄切りにして、お花に型抜きするだけで・・・
ビジュアル的に子供に人気の花なますです(^^♪


子供はビジュアルも大事のようですね～(^^♪


息子とバトミントンしてはおせち！
ドッチボールしてはおせち！

一緒に作る～～～！！
と、なかなかはかどらないおせちですが・・・

明日はおせちの仕上げ頑張りま～す！





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