こんにちは〜！！

今日は炊飯器でほったらかし料理です〜(^^♪

私、芋、栗、かぼちゃ・・・
系が大好物なのですが・・

特にさつまいもが大好き

今回は炊飯器を使って
ほったらかし～！！

洋風のほっくほく〜な大学芋です〜。

材料
さつまいも・・・・５００g
※砂糖・・・・・・・・大さじ２
※みりん・・・・・・大さじ１
※めんつゆ・・・・小さじ２
※メイプルシロップ・大さじ２
※ココナッツオイル・大さじ１．５


作り方


１、さつまいもは乱切りにして、水にさらしておく。
　※を炊飯器に入れて、混ぜ合わせる。
　切ったさつまいもを加えて全体にタレが混ざるようにあえる。
　炊飯器の通常の炊飯モードで炊く。



２、でっきあがり〜！！

真っ黄色でほっくほく〜！
蜜が底にあるので全体に絡めて完成～！



今回は洋風なので・・
アーモンドスライス！！

カリカリアーモンドがいいアクセントです



炊飯器で炊いたさつまいもがほっくほく～！！

ココナッツオイルとメイプルシロップの香りがほわ～～っと
いい香り～♪
ココナッツ好きにはたまりません(^^♪

ココナッツがお好みでない方は、サラダ油でも大丈夫です。

カリカリにはなりませんが、
お芋のほっくり感がおいしいです。

揚げずに、少ない油で出来るので
お手軽＆ヘルシー！！

子供のおやつにも、大人のおやつにも
わが家で大人気の大学芋でした～。


昨日は息子の小学校の６年生を送る会でした。
各学年ダンスや劇や音楽で６年生を激励！

２年生の息子を、近所の６年生が
いつも優しく、楽しく、公園で遊んでくれて・・・

本当に素敵な６年生だったので
寂しさもいっぱいですが・・・


先生方も
オリエンタルラジオのパーフェクトヒューマン
などダンスに歌に、盛り上げてくださり・・・
とても感動の会でした～！




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