こんにちは～！！
今日は今が旬！！
の春ごはん～♪
グリンピースごはんです
毎年必ず作るグリンピースごはん。
ストウブで作ったり、炊飯器で作ったり、
空豆入れたり・・・。
と色々作りましたが・・・
今年はシンプルに炊飯器で・・・。
グリンピースのゆで汁で炊いたごはんの
炊きあがりに、
ゆで汁に漬けておいたグリンピースを乗せて
混ぜ合わせているのでしわなしプリップリ～♪
材料
剥きグリンピース・・・１カップ
塩・・・・・小さじ１
水・・・・・２カップくらい
白米・・・・２合
もち米・・・１合
酒・・・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
塩・・・・・小さじ２
こぶ茶・・・小さじ1/2
作り方
１、小鍋に２カップくらいの水、塩を加えて沸騰させ、
グリンピースを加えてさっと固めに茹でて火をとめる。
ゆで汁を１カップ取り除き、残りのゆで汁にグリンピースを
漬けておく。
２、白米ともち米をといで、１のゆで汁、酒、みりんを加えて
混ぜ合わせ、3合のメモリまで水を加える。
塩、昆布茶を加えてスイッチオン♪
３、炊きあがったら、１のグリンピースをザルにあけて
水気を切り、ごはんの上に乗せて混ぜ合わせて
完成～！！
もち米ななしで白米３合でも大丈夫ですが
もち米をちょっと加えるだけでふっくら～もっちり～！
するのでもち米入りが好きです(^^♪
しわなしつやっつやですよ～！！
あ～～羨ましい(^^♪シワなし・・
お口でプチっとはじけるグリンピースがたまりません(^^♪
炊飯器に入れておくと、やはりグリンピースが変色して
しまうので、混ぜ合わせたらすぐ食べるのがおすすめです～！
すぐに食べない時は、炊きあがったらご飯だけ混ぜ合わせておいて
食べる瞬間にグリンピースを加えて混ぜ合わせると
シワなしつやつやごはんがいただけます(^^♪
春の定番豆ごはんでした～！！
空豆入りはこちら・・
空豆とグリンピースのつやつやごはん☆
グリンピースごはんを入れた器は
Cottaさんのオリジナルアカシア食器
ほっこり感アップでごはんにも汁ものにもGOODです～♪
お値段もお手頃が嬉しいですね～
他にも色々種類があってかわいいですよ～
沢山のお友達登録！いいね！つくったよ。
などの嬉しいコメント・・・
いつもとてもとても励みになっています。
沢山のつくれぽもありがとうございます！
これを加えたらおいしかったです～
など、どんどんアレンジが広がっていくのも
とても嬉しいです～！
私も勉強になってます(^^♪
本当にありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
限定レシピや日常のことを配信していきますので、
友達登録をしてくださる方は、バナーからお願いします。
ぱおＬＩＮＥ公式アカウント＠paogohan
ランキングに登録しています。再新の励みになりますので、１日１回応援クリックしていただけると嬉しいです
〇レシピブログの連載更新しました
チーズがとろ～りアスパラ生ハム春巻き
〇製菓材料はこちらで購入しています
コメント