こんにちは～！！

今日は新じゃが、新玉ねぎを使って・・
子供も大人も大好きなグラタンを作りました～

豆腐と牛乳で作る・・・
ヘルシーグラタン～！

ホワイトソースや生クリーム、バターは使わずに
にんにくでコクと香りをだしたポテトグラタン

ホワイトソースを別鍋で作らずに
フライパンで出来ちゃうお手軽グラタンです～。


材料
じゃがいも・・・350ｇ
玉ねぎ・・・1個（薄切り）
にんにく・・・１かけ（みじん切り）
オリーブオイル・・大さじ１


作り方


１、絹ごし豆腐をボール入れて、泡だて器で混ぜ合わせて
なめらかなペースト状にしておく。
じゃがいもは２ｍｍ幅くらいの輪切りに、玉ねぎは薄切りする



２、フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りがでたら
玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらじゃがいもを加えて炒める。




３．牛乳、コンソメ塩をスープの素、塩を加えて煮込む。
　　じゃがいもが柔らかくなってソースにとろみがついてくるまで煮込む。



4、１の豆腐を加えて混ぜ合わせる。
塩胡椒、ナツメグで味をととのえる。



５、耐熱容器に入れてとろけるチーズをかけて・・・
トースターでチーズが溶けるまで焼いて完成～！

H28,12,6レシピ変更しました

ほうれん草入れ忘れた～！
とここで急遽投入しましたよ(^^♪



こんがり～～～！！

焦げやすいので、アルミホイルをふんわりかぶせて
調節してくださいね。



とろ～り！！

豆腐を最初にダマをのこさず、なめらかなペーストにしてあげると
口あたりなめらかになります。

フードプロセッサーやブレンダーで
ペーストにしてもなめらかさアップ！

茹でたほうれん草やベーコンなどお好みで加えて
アレンジしてもおいしいですね。

新じゃががほっくりヘルシーなポテトグラタンでした～！！



今日から新学期始まりました～！

春休み中はぱっと自分から目覚めて
今日は〇〇する～！ってテキパキ動いていましたが

学校となると起こすまで起きない！！
起こしてもなかなか起きな～い！
いきなりのんびりモードで準備がすすまな～い。

と朝の戦いが始まりました(^_^;)

それでも
先生誰かな？
誰と同じクラスかなあ～？
ドキドキする～！

と楽しそうに登校していきましたよ～。

期待と不安と色々な気持ちがあふれる新学期。
楽しく過ごしていこうと思います(^^♪

皆さん新学期頑張っていきましょうね～！！



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