
こんばんは~!
皆さん七夕いかがお過ごしですか~?
今日は七夕にピッタリの
そうめんレシピ~♪
ってもう夕食終わっちゃった方も多いですね(^^♪
おうちにある材料で出来る・・
簡単!冷やし中華風のサラダそうめんです(^^♪
野菜もたっぷりとれるので
1皿でボリューム満点!
息子は麺類大好きで・・
そうめんだと、底なしに食べちゃうもので・・・
たっぷり野菜を添えて、ヘルシー仕立てにしています~(^^♪
材料
そうめん・・・3~4人分
きゅうり・・・1~2本(千切り)
トマト・・・1個(スライス)
ハム・・・4枚(細切り)
コーン・・適量
卵・・・3~4個
いりごま・・少々
タレ
※醤油・・・大さじ4
※酢・・・大さじ5
※砂糖・・・大さじ2.5
※ごま油・・・大さじ1
※鶏ガラスープの素・・小さじ1/4
※水・・・大さじ5
作り方

1.そうめんをたっぷりの湯で表示通りゆでる。

冷水でしめる。
2.タレの材料※ を混ぜ合わせる。

3、切った野菜を盛りつけ、ごまをふり、
タレをかける。レタスに少々マヨネーズを加えると
まろやかになっておいしいです。

今回は、おうちにある材料でパパッとレシピでしたが
お好みで、ツナ缶や~海老、ささみ、冷しゃぶなど・・・
お肉やお魚を加えてもボリュームアップでおいしいですね。
野菜も、長いもやオクラや、インゲン、きのこなど
冷蔵庫に余っている野菜の消費にピッタリ(^^♪
冷やし中華のタレは、子供が食べやすいよう
お水を加えてまろやか仕立てにしています。
お好みで調節してくださいね。
今日は七夕にお勧めのスイーツのレシピも
アップしたしました。
七夕に!夏におすすめのキラキラフルーツお菓子7品
こちらもご覧いただけると嬉しいです。
皆さん楽しい七夕お過ごしくださいね~
息子の習い事のお迎えに行ってきま~す!
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