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こんばんは~!

皆さん七夕いかがお過ごしですか~?

今日は七夕にピッタリの
そうめんレシピ~♪

ってもう夕食終わっちゃった方も多いですね(^^♪

おうちにある材料で出来る・・
簡単!冷やし中華風のサラダそうめんです(^^♪

野菜もたっぷりとれるので
1皿でボリューム満点!

息子は麺類大好きで・・
そうめんだと、底なしに食べちゃうもので・・・
たっぷり野菜を添えて、ヘルシー仕立てにしています~(^^♪

材料
そうめん・・・3~4人分
きゅうり・・・1~2本(千切り)
トマト・・・1個(スライス)
ハム・・・4枚(細切り)
コーン・・適量
卵・・・3~4個
いりごま・・少々

タレ
醤油・・・大さじ4
酢・・・大さじ5
砂糖・・・大さじ2.5
ごま油・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・小さじ1/4
水・・・大さじ5

作り方
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1.そうめんをたっぷりの湯で表示通りゆでる。

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冷水でしめる。

2.タレの材料 を混ぜ合わせる。

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3、切った野菜を盛りつけ、ごまをふり、
  タレをかける。レタスに少々マヨネーズを加えると
  まろやかになっておいしいです。

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今回は、おうちにある材料でパパッとレシピでしたが

お好みで、ツナ缶や~海老、ささみ、冷しゃぶなど・・・
お肉やお魚を加えてもボリュームアップでおいしいですね。

野菜も、長いもやオクラや、インゲン、きのこなど
冷蔵庫に余っている野菜の消費にピッタリ(^^♪

冷やし中華のタレは、子供が食べやすいよう
お水を加えてまろやか仕立てにしています。

お好みで調節してくださいね。

今日は七夕にお勧めのスイーツのレシピも
アップしたしました。

七夕に!夏におすすめのキラキラフルーツお菓子7品

こちらもご覧いただけると嬉しいです。

皆さん楽しい七夕お過ごしくださいね~
息子の習い事のお迎えに行ってきま~す!



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